目が離せないスターのドメーヌ・アルロー、引き身の美しさがあるドメーヌ・アルロー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの造り手を訪問する際は、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに分けてプランをたてる。コート・ド・ニュ..
北限で造られるビオディナミ・シャンパーニュ、透明感に包まれるフランシス・ブラール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリー（Massif de Saint-Thierry）に本拠を置くフランシス・ブラールの輸入元..
ブルゴーニュに霜害の可能性、眠れない夜を過ごす栽培農家
ニュース
山本 昭彦
シャブリやコート・ドールのブドウ栽培農家は先週後半、霜が降りるリスクに備えて不安な夜を過ごした。今年は2月と3月が暖..
日本の海の幸と"地産地消"、ボデガス・フィジャボアのアルバリーニョ
試飲
山本 昭彦
スペインのリアス・バイシャスのアルバリーニョはもっと見直すべき品種である。NYのワインバーでは寿司や刺身に合わせる海..
オクシデンタルの冷涼感、アクサ・ミレジムのプラット・ヴィンヤード2023
試飲
山本 昭彦
各地に展開するフランスのアクサ・ミレジムがカリフォルニア・ソノマ・コーストに初めて進出したプラット・ヴィンヤードの..
マスター・オブ・ワイン初の日本視察旅行、世界に開かれた歴史的なイベントが成功
ニュース
山本 昭彦
28人のマスター・オブ・ワイン、マスター・オブ・ワイン協会事務局長、通訳・コーディネーターら計30人が先週、5日間にわた..
世界で最も称賛されるワインブランド2026、カテナ・サパータが2年連続トップ
ニュース
山本 昭彦
アルゼンチン・メンドーサに拠点を置くカテナ・サパータが2年連続で「世界で最も称賛されるワインブランド」に選ばれ、南..
狙い目は「ニュー・クラシック」2022年、ルイ・ジャドを試飲
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2022年は2020年代で2020年と並ぶ優れたヴィンテージだ。質と量の両方で恵まれた。構造とバランスに優れて早..
カベルネ・フランと全房発酵を多用、シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンのカギを探る
試飲
山本 昭彦
シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンの支配人兼醸造責任者ギョーム・プーティエに初めて会ったのは2023年11月。東京で開..
トスカーナIGTにスパークリングワインを追加
ニュース
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコなど赤ワインで知られるトスカーナで、スパークリングワインをIGTの名称で生産できるようになる。イ..