数少ないビオディナミ認証、マッシフ・ド・サンティエリーのフランシス・ブラール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーに本拠を置くフランシス・ブラールの当主デルフィーヌ・ブラールが初来..
温暖な気候とチョーキーなテロワール、亜硫酸無添加のビオディナミの先駆ヴァンサン・クーシュ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのコート・デ・バール地区で最も早くからオーガニック・ビオディナミに取り組んでいるグローワーの1人..
シャンパーニュの未来示す、ルイ・ロデレールの「コレクション」垂直試飲
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールのセラーマスター、ジャン・バティスト・レカイヨンが来日し、「コレクション244」をお披..
4つのキュヴェ生む特別な単一畑、フィリポナのクロ・デ・ゴワス解剖
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの単一畑の元祖であるフィリポナのクロ・デ・ゴワス。最新ヴィンテージ2014と長期熟成した1998L.V.、ブラン..
クリスタルの垂直試飲、シュヴァリエ・モンラッシェに例えられる崇高な2002年
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ルイ・ロデレールのフラッグシップ「クリスタル」のミニ垂直試飲をした。最新の2015から2012、200..
モエ・エ・シャンドン、新プレスティージュ「コレクション・アンペリアル・クリエーションNo.1」を発売
ニュース
山本 昭彦
モエ・エ・シャンドンは創立280周年を記念して、新たなプレスティージュキュヴェ「コレクション・アンペリアル・クリエーシ..
フルール・ド・ミラヴァル、お手頃なプティ・フルールを発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのフルール・ド・ミラヴァル・ロゼは、求めやすい価格のキュヴェ「プティ・フルール」（Petite Fleur）を発..
元祖マルチヴィンテージ、クリュッグのグランド・キュヴェ 171 エディション
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・クリュッグのフラッグシップである最新のグランド・キュヴェ 171 エディションを試飲した。近年、..
コトー・シャンプノワでわかる実力、オジェのドメーヌ・ヴァンシー
試飲
山本 昭彦
コトー・シャンプノワを造るグローワーが増えている。温暖化の影響である。かつてはコトー・シャンプノワを造れる畑は、糖..
マクロン大統領、チャールズ英国国王にサロン1948を贈呈
ニュース
山本 昭彦
フランスを公式訪問中のチャールズ国王に対して、マクロン大統領は国王の誕生年に敬意を表して、1948年のシャンパーニュ・..