シャトー・ラフィット・ロートシルト、オーガニックへ転換
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド・ラフィットDomaines Barons de Rothschild (Lafite)のジャン・ギョーム・プラッツC..
ホークスベイのポップスター、カジュアルだが品質安定のデシベル（Decibel）
試飲
山本 昭彦
新世界からは思いもよらぬワインが現れる。ニュージーランドで注目が高まる北島ホークス・ベイの「デシベル・ワインズ」（D..
プイィ・フュイッセのプルミエクリュ丸わかり、J.A.フェレとルイ・ジャドを試飲
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ南部のプイィ・フュイッセ（Pouilly-Fuisse）で22のプルミエクリュ（Premier Cru）が昨年、認められたのは大き..
ボランジェ家がオレゴンのポンジー・ヴィンヤーズを買収
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ボランジェを所有するボランジェ家が、米オレゴンの先駆的な生産者ポンジー・ヴィンヤーズ（Ponzi..
ブルゴーニュやシャンパーニュ、霜対策に追われる
ニュース
山本 昭彦
フランス北部のシャンパーニュ、アルザス、ロワールやブルゴーニュ地方は、5日から6日にかけて、気温が零下3度から5度以下..
可能性豊かな北海道 持続可能な農業が産む自然派ワイン(3)
コラム
山本 昭彦
フランスの模倣でなく、日本固有のうま味 世界が認める曽我貴彦のピノ・ノワール 日本ソムリエ協会2021年1月刊..
可能性豊かな北海道 持続可能な農業が産む自然派ワイン(2)
コラム
山本 昭彦
将来に向けた農村形成とワイン造り 道南、空知、道志地区にフォーカス 日本ソムリエ協会2021年1月刊「Sommelier」178号..
ボルドーの代表的ブランドワイン、ムートン・カデがオーガニック版を発売
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド（BPR）社は、ボルドーのブランドワイ..
コート・ド・ブールの生産者、2025ヴィンテージまでにHVE認証を義務化
ニュース
山本 昭彦
ボルドー右岸コート・ド・ブールの生産者組合は、メンバー全員が農水省による環境認証「HVE（Haute Valeur Environnement..
NZマールボロから久しぶりに宝石を発見、ソフィー・パーカー・トムソンMW夫妻のブランク・キャンバス
試飲
山本 昭彦
久しぶりにワクワクさせられるワインに出会った。ニュージーランド・マールボロのブランク・キャンバス（Blank Canvas）。..