高いカベルネ比率で成功、シャトー・ムートン・ロートシルト2019
試飲
山本 昭彦
瓶詰めされたシャトー・ムートン・ロートシルトと姉妹シャトーの2019年を試飲した。2019ヴィンテージのバランスの良さとエ..
「前回を上回り、決勝の舞台に立つ」…岩田渉（世界最優秀ソムリエコンクールの日本代表）
ニュース
山本 昭彦
来年2月にパリで開かれる世界最優秀ソムリエコンクールの日本代表は、22日に選考会が行われ、岩田渉さん（ザ・サウザンド ..
ジェームス・サックリング、2022年トップはボーリューのジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーブ2019
ニュース
山本 昭彦
JamesSuckling.comが、2022年の トップ100ワインズ を発表し、トップにはナパ・ヴァレーの「ボーリュー・ヴィンヤード カ..
フランスの赤ワイン消費、10年間で3割減少
ニュース
山本 昭彦
フランスの赤ワイン消費が、過去10年間で32%減少していることが、世界的なデータ調査企業「カンタール・インスティテ..
オスピス・ド・ボーヌ2022、2900万ユーロ売り上げて歴史的な大成功
ニュース
山本 昭彦
ボーヌで20日に開かれた162回目となるオスピス・ド・ボーヌ2022のワインオークションは、昨年の倍以上の約2900万ユーロ（手..
NBAスターのトニー・パーカー、南仏シャトー・サン・ローラン購入
ニュース
山本 昭彦
NBAのスター選手だったトニー・パーカーが、南仏アヴィニョン近郊のシャトー・サン・ローランを購入し、自身のワインをリ..
現代にフィットする古典、アルフレッド・グラシアンと中華料理…グルメサミット
試飲
山本 昭彦
現在のシャンパーニュ・シーンは躍動的だ。少ないドザージュ、単一畑のテロワール表現、樽醸造のリバイバルなど、革新や原..
ドメーヌ・ポンソの150周年記念オークション、120万ポンドの売り上げを記録
ニュース
山本 昭彦
クリスティーズがジュネーブで、ドメーヌ・ポンソの150周年記念オークションを開いて、総額約134万5000スイスフラン（約120..
最大の”グローワー”的メゾン、ボランジェの傑出したRD2007と未来を見据えた戦略
試飲
山本 昭彦
2029年に200周年を迎えるシャンパーニュ・ボランジェのシャルル・アルマン・ド・ベレネ社長が来日し、一緒に主要なキュヴェ..
サンジョヴェーゼの匠、サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコに生産者の格付けはないが、自分好みのブランドはある。順不同だが、フォントディ、フェルシナ、サ..