うまみあふれる香り美人、ヒューゲルのピノ・ノワール1983
試飲
山本 昭彦
地球温暖化で、アルザスのピノ・ノワールも熟度が上がり、変わってきた。一部の生産者にはグランクリュに申請しようという動..
冷涼なソノマ・コーストのトップ走者、ラジオ・コトーのピノ・ノワールとシラー
試飲
山本 昭彦
ピノ・ノワールで高得点をとる。ワイナリーの知名度を上げる早道だが、エリック・サスマンはそれだけにとどまらない。冷涼な..
冷涼カーネロス セインツベリー95ピノのすがすがしさ
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのピノ・ノワールは、ブルゴーニュ並みにきれいに熟成する。 例外もあるが、少なくとも優れた造り手は古い..
ファイラとスクリブ…カリフォルニアのピノで衝撃の発見
ニュース
山本 昭彦
これまでの3日間で最も興味深かったのが、2日に開かれたカリフォルニアのピノ・ノワールを北から南に概観するブラインド試飲..