気候変動でシャンパーニュはベト病が5倍に増加……有機シャンパーニュ協会報告
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山本 昭彦
気候変動に伴って、この12年間でベト病が5倍、霜は約3倍に増えたことがわかった。来日した「有機シャンパーニュ協会」(Ass..
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気候変動に伴って、この12年間でベト病が5倍、霜は約3倍に増えたことがわかった。来日した「有機シャンパーニュ協会」(Ass..
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プティット・モンターニュでムニエに注力するルラージュ・プジョー(Lelarge-Pugeot)のドミニク&クレマンス・ルラージュ..
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4年ぶりに来日したモエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者ブノワ・ゴエズが、フレンズ オブ ザ ハウスの山下智久さんと再会..
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シャンパーニュのメゾン・ポル・ロジェは、3年がかりで進めてきた生産施設の改修を終えた。175周年を迎える来年、新施設が..
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3つ星に昇格したシャンパーニュのパスカル・ドケが一家で来日した。オーガニック(ビオロジック)栽培の普及に力を尽くして..
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シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーに本拠を置くフランシス・ブラールの当主デルフィーヌ・ブラールが初来..
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