プロセッコ2018は過去最高のヴィンテージの1つ
ニュース
山本 昭彦
イタリアのプロセッコDOCワイン保護協会は、2018ヴィンテージを過去最高の収穫の1つになると発表した。 ステファノ・ザネ..
30周年のオルネッライア2015、ほぼ完ぺきなヴィンテージ
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山本 昭彦
イタリア・ボルゲリのスーパータスカン、オルネッライアは、デビュー30周年となる2015ヴィンテージを発売する。2015はほぼ完..
イタリア・ミシュラン2018、「サント・ウベルトゥス」が3つ星に
ニュース
山本 昭彦
イタリアのミシュランガイド2018が発売され、トレンティーノ・アルト・アディジェ州北部ボルツァーノ・サンカッシアーノの「..
イタリアを代表するゲヴェルツトラミネール、アルト・アディジェのトラミン
試飲
福村 真弓
イタリアでは共同組合が大きな役割を占める。北部にあるアルトアディジェ地域も例外ではない。小規模な畑を所有する栽培農家は..
醸造示す6000年前の壺を発掘、イタリアのワイン史書き変わる！？
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山本 昭彦
紀元前4000年の銅器時代にイタリアでワイン造りが行われていた可能性を示す陶器を、南フロリダ大学の考古学の調査チームが、..
イタリア、この10年間で最も早い収穫がスタート
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山本 昭彦
イタリアで早くも収穫が始まった。シチリアでは平年より20日早い7月20日に、ロンバルディ・フランチャコルタ地区では2016年..
パスタのアマトリチャーナで震災を救済
ニュース
山本 昭彦
イタリア中部で8月24日に発生したマグニチュード6.2の地震は、1週間がたち、死者が300人近くに達した。 揺れが激しかった..