アリゴテの価値を継承、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌのピエール・ド・ブノワ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
20年ぶりにブーズロンのドメーヌ・ド・ヴィレーヌを訪ねた。ボーヌから20分のコート・シャロネーズの始まりに素朴なワイナ..
至福のモンラッシェに昂ぶる、自然の力を信じるピエール・イヴ・コラン・モレ（ブルゴーニュ 2023）
試飲
山本 昭彦
スーパースターのピエール・イヴ・コランに再会したのは2年ぶりになる。1年前は南アフリカのインポーターとの仕事で旅行中..
3つ星に昇格したドメーヌ・デュジャック、熟成したクロ・ド・ラ・ラッシュ2009の官能性
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・デュジャックはル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2025で3つ星に昇格した。遅きに逸した感もあるが..
未来に向けて前進するフェヴレ、繊細で優美なコルトン・シャルルマーニュ2022（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの有名なネゴシアンの中で、フェヴレは200年の歴史の上に立って、未来を見据えたビジョンに基づいてダイナミッ..
階段を上がったドメーヌ・ド・ヴォギュエ、3年目で到達点に達したジャン・ルパテッリ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
DRCと並んで歴史と名声を誇るドメーヌ・ド・ヴォギュエが新しいフェイズに上がった。2021年に着任した醸造責任者ジャン・ル..
ブリュノ・クレールのルネッサンス、愛好家が楽しむためのワインを造る（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ブリュノ・クレールはコート・ド・ニュイ北端のマルサネからコート・ド・ボーヌのサヴィニ・レ・ボーヌまで32の..
世界で最も高価なシャルドネ、トップ10のうち9銘柄をルロワ・ドーヴネイが独占……ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
2024年の世界で最も高価なシャルドネをワイン・サーチャーが発表し、トップ10はDRCのモンラッシェ以外、すべてドメーヌ・ル..
不滅のシャトー・ヌフ・デュ・パプ、シャトー・ド・ボーカステルのオマージュ・ア・ジャック・ペラン
試飲
山本 昭彦
ローヌの北部は群雄割拠なのに対して、南部は熱狂させられる生産者が限られている。ラヤス、ボノーやゴノンはどこでも見つ..
ブルゴーニュ2024は多難で低収量のヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が2024ヴィンテージの概要を発表した。収穫は近年よりも遅く、9月末に終了した。多くの造..
160周年のアルフレッド・グラシアン、セラー・マスターから樽醸造の秘訣を聞く
試飲
山本 昭彦
アルフレッド・グラシアンは創業以来、樽発酵を続ける数少ないメゾンだ。アグラフを使う瓶熟成やノンマロにこだわる伝統的..