ヌーベル・キュイジーヌの旗手、伝説的な料理人ピエール・トロワグロが死去
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山本 昭彦
フランスのヌーベル・キュイジーヌ確立に貢献し、半世紀以上にわたり家族で3つ星を維持し続けた伝説的な料理人ピエール・ト..
シチリアワイン世界に広めたディエゴ・プラネタが死去
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山本 昭彦
イタリアのシチリアワインを世界に広めたシチリアワイン産業の先駆者ディエゴ・プラネタが19日、亡くなった。80歳だった。 ..
コルナスのアラン・ヴォージュ死去
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山本 昭彦
ローヌ北部のコルナスを代表する名手アラン・ヴォージュ（Alain Voge）が26日、亡くなった。現地報道によると、81歳だった..
アンダーソン・ヴァレーのパイオニア、ミラ・ハンドレーがコロナで死去
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山本 昭彦
カリフォルニア・アンダーソン・ヴァレーのパイオニアでハンドレー・セラーズ(Handley Cellars)創業者のミラ・ハンドレーが..
カリフォルニア・スパークリングの先駆、アイアン・ホース・ヴィンヤーズ創業者が死去
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山本 昭彦
アイアン・ホース・ヴィンヤーズ（Iron Horse Vineyards）を創業したカリフォルニアのスパークリングワインのパイオニア、..
モレ・サン・ドニのロベール・グロフィエが死去
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山本 昭彦
ボンヌ・マールや優れたシャンボール・ミュジニーで知られたモレ・サン・ドニのロベール・グロフィエが22日、亡くなった。..
シャトー・レグリーズ・クリネのドゥニ・デュラントゥが死去
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山本 昭彦
ボルドー・ポムロールのシャトー・レグリーズ・クリネ当主ドゥニ・デュラントゥが15日、亡くなった。62歳だった。病気を患..
マルケス・デ・グリニョンのカルロス・ファルコ、新型コロナウイルス感染で死去
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山本 昭彦
スペインのラ・マンチャのマルケス・デ・グリニョンを牽引し、スペインワインとオリーブオイルの品質向上にも貢献したカル..
ワイン評論家でオークショニア、マイケル・ブロードベントMWが死去
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山本 昭彦
英国のワイン評論家でオークショニアのマイケル・ブロードベントMWが17日夜、亡くなった。92歳だった。 1927年生ま..
「クロコディル」の元シェフ、エミール・ユンが死去
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山本 昭彦
アルザスの元3つ星シェフ、エミール・ユン・シェフが、ミシュランガイド2020の発表が行われた27日に亡くなった。79歳だった..