ヴェルズネイのJ.M.ラブリュイエール、醸造責任者ナディーヌ・ギュブランに聞く
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ、ボージョレ、ボルドーにワイナリーを展開するラブリュイエール家がシャンパーニュ地方ヴェルズネイに設立した..
セロスの若き弟子の最右翼、ミニエール F&R
試飲
山本 昭彦
アンセルム・セロスの優れた弟子はおおむね、恵まれないテロワールから登場する。ブドウを売るだけで生計をたてられるグラ..
メニルの真髄、ピエール・ペテルスのキュヴェ・スペシャル・レ・シェティヨン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区南端にあるメニル・シュール・オジェ村が、グランクリュに昇格したのは1985年だ..
漫画家のヤマザキマリ、ジョワ・ド・ヴィーヴル賞を受賞
ニュース
山本 昭彦
国を超えて生きる喜びを分かち合うシャンパーニュの精神を象徴する形で国際的に活躍する人物をたたえるシャンパーニュ委員会..
ピエリーからシャンパーニュの新星、ジャン・マルク・セレック
試飲
山本 昭彦
現在のシャンパーニュ・シーンは面白い。ブドウをメゾンや協同組合に売っていた栽培農家（グローワー）が、世代交代の時期..
シャルル・エドシック、初の「ラ・コレクション・クレイエール」を発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、シャルル・エドシックが、古酒の熟成庫（エノテーク）で長期熟成した「ラ・コレクション・クレイエ..
シャンパーニュのパルメ、ドメーヌ・デュ・シャレを買収
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン「パルメ＆CO」が、シニー・レ・ローズのドメーヌ・デュ・シャレを買収した。 ドメーヌ・デュ・シ..
シャンパーニュのポメリー、クレマン・ピエローが新シェフ・ド・カーヴ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポメリーは、新たなシェフ・ド・カーヴにクレマン・ピエローを任命した。ティエリー・ガスコが米国..
上昇し続けるバブル シャンパーニュ年間1000万本の大台に
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2015年4月号掲載 シャンパーニュの勢いが止まらない。2014年の日本の輸入量がついに1000万本の大台に乗り、最..
シャンパーニュ期待したら安いスパークリング、乗客が航空会社を訴訟
ニュース
山本 昭彦
「シャンパーニュ・フライト」と銘打ちながら安価なスパークリングワインを機内でサービスされたとして、ケベックの引退した..