トランプのビザ停止、海外研修生が入国できず苦労…カリフォルニアの収獲2020
ニュース
山本 昭彦
新型コロナウイルスによるパンデミックとトランプ大統領のビザ発給の厳格化によって、カリフォルニアのワイナリーが収穫..
新型コロナウイルスで機械収穫が活発化!?
ニュース
山本 昭彦
新型コロナウイルスに伴うパンデミックの広がりで、機械収穫に対応できる農業用ロボットや自動技術の導入が活発化している..
フランスの2020年生産量、全土が好調で6.3%増の60億本の予想
ニュース
山本 昭彦
2020年のフランスワインは歴史的に早い収穫で、シャンパーニュとブルゴーニュを含む全土で生産量が増加する見通しだ。農業..
史上3番目に早い収穫、温暖化の影響と未来への展望…ブルゴーニュ2020
コラム
染谷文平
20年前と異なる濃い色調とジャミーな味わい 2020年のブルゴーニュは、歴史的に3番目に早い収穫だという。ここ数年のブル..
ナパの3つ星「フレンチ・ランドリー」、850ドルのテイスティング・メニューをスタート
ニュース
山本 昭彦
シェフのトーマス・ケラーが、ナパヴァレーの3つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」の室内での営業を再開し、個室で1人8..
田崎真也ワインサロン、新型コロナウイルスの影響で閉校
ニュース
山本 昭彦
日本ソムリエ協会の田崎真也会長が主催する「田崎真也ワインサロン」（東京･愛宕）が1日、10月いっぱいで閉校すると発表し..
猛暑と新型コロナウイルス、ダブルパンチに苦しむ各国ワイン産地
ニュース
山本 昭彦
猛暑と新型コロナウイルスに直面して、各国のワイン産地が経験のない状況に対処を迫られている。フランスは2003年より..
フランスの首相、ワイン産業に総額2億5000万ユーロの資金援助
ニュース
山本 昭彦
フランスのジャン・カステックス首相は5日、ワイン産業を救済するため8000万ユーロの追加支援を発表した。5月に発表した1億..
カリフォルニアで収穫開始、感染リスクの試練に直面……新型コロナウイルス
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアのナパやソノマで、今週初めから収穫が始まった。晴天が続き、ブドウの状態はいいが、作業員の新型コロナ..
新型コロナウイルスがもたらしたダメージ ワイン産業が学ぶべき教訓
コラム
山本 昭彦
グローバル化がもたらす福音と脆弱性 輸出日早めたボジョレー・ヌーヴォー 日本ソムリエ協会「Sommelier」175号掲載 ..