ヴーヴ・クリコ、熟成1962年をロブションの皿と
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのヴーヴ・クリコの醸造責任者ドミニク・ドゥマルヴィルが来日し、最新ヴィンテージ2004年から1962年まで、メ..
2013ボジョレーはしっかりした骨格
ニュース
山本 昭彦
2013年のボジョレーは、しっかりした骨格を備えるヴィンテージになりそうだ。 フランス食品振興会が伝えるボジョレーの研..
冷涼なサンタ・バーバラ、サンフォード古酒ピノに高ぶる
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアのサンタ・バーバラの涼しさを見直している。 先日参加したカリフォルニア・ワインズ・サミット。北から南..
ピンキオーリ限定、隠れスーパータスカンのピアントナイア
試飲
山本 昭彦
一般には流通していないキュヴェが、名門ワイナリーにはときおり存在する。 オーパスワンでのみ直売するセカンドワインの..
シャンパーニュ2013はシャルドネの年
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山本 昭彦
2013年のシャンパーニュは、糖度と酸度の両方が高く、シャルドネに優れるヴィンテージとなりそうだ。 シャンパーニュ委員..
フェヴレ、ジュブレ・シャンベルタンのドメーヌ買収
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの代表的なメゾン「フェヴレ」が、ジュブレ・シャンベルタンに本拠を置くドメーヌ・デュポン・ティスランドを買..
白もお値打ち、ブリュノ・クレールのマルサネ
試飲
山本 昭彦
マルサネは印象の薄い村だ。 ディジョンから南下すると、つい通り過ぎる。フィサンを横目で見ているうちに、心はジュブレ..
ロマネ・コンティ偽物400本、約2億7000万円相当を摘発
ニュース
山本 昭彦
世界でも最も高価なワインの一つロマネ･コンティを少なくとも400本(200万ユーロ＝約2億6800万円相当）偽造していたヨーロッ..
シャンパーニュはお得 ジャクソンのプレスティージュ
試飲
山本 昭彦
熟成したシャンパーニュはおいしい。つくづく思った。何をいまさらだが……。 年末に出す本の仕事がひと段楽。午前０時を回..
世界初！？四角い瓶入りワイン
ニュース
山本 昭彦
世界で初めてといわれる四角い瓶入りのワインを、カリフォルニア・ソノマ郡に本拠を置くトリュエット・ハーストが発売した。..