シャトー・リリアン・ラドゥイ、2025年クリュ・ブルジョワ格付けから撤退
ニュース
山本 昭彦
2025年のクリュ・ブルジョワ・デュ・メドック格付けに、クリュ・ブルジョワ・エクセプショネルのシャトー・リリアン・ラド..
優雅さと深みを備える2023、独特のテロワールが生む官能的なル・パン（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
ル・パンというと、高い価格、力強さ、少ない生産量（平均500ケース）が頭に浮かぶが、それは10年以上前のイメージである。..
コンセイヤントとレヴァンジル、女性醸造家の率いるポムロールのスター（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸の中心地リブルヌ。ドルドーニュ川沿いに、クリスチャン・ムエックスの率いる代表的なネゴシアンのジャン・ピ..
抑制された樽使いとドザージュ、エレガントなビルカール・サルモンのブラン・ド・ブランとロゼ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのビルカール・サルモンが、2012年の2つのプレスティージュ・キュヴェをリリースした。「キュヴェ・ルイ・サ..
ジャック・セロス ミレジメとリューディのディナー、6月28日に「クロディーノ」で開催
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは6月28日（金）夜、ジャック・セロスの熟成したミレジメとリューディのシャンパーニュ計9キュヴェのディナ..
オーストラリアで最も冷涼なタスマニア、スパークリングとリースリングに優れるスモール・ワイン
試飲
山本 昭彦
ボルドーの頂点に立つようなワインを集中して2週間近く試飲を続けると、心身ともに疲れる。くつろげるワインをゆったりと飲..
シャブリに壊滅的な雹の嵐、2024年収穫は劇的に減少
ニュース
山本 昭彦
シャブリで5月1日夜に激しい雹の嵐が発生し、壊滅的な打撃を与えた。ドメーヌ・フランソワ・ラヴノーでは、半分が収穫でき..
畑仕事とセラー刷新で昇格、実力を発揮する最高の状況のシャトー・フィジャック2023（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
コロナ禍で海外産地の渡航は2年半にわたり、中断されてきた。2020年2月から2022年夏までの間である。私のボルドー・プリム..
2023年は異常な天候で生産量が低下、インフレで消費量が落ち込み……OIV
ニュース
山本 昭彦
2023年はワイン業界にとって厳しい年となった。異常な天候により、世界の生産量は1961年以来、最低を記録した。インフレが..
ハンズオンな栽培と醸造、賭けに勝ったシャトー・ポンテ・カネ2023（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
自然派ワインとは何もしないワイン造りではない。醸造はハンズオフで、栽培はハンズオンが基本なのだが、シャトー・ポンテ..