インドのワイン消費、大幅な伸びへ
ニュース
山本 昭彦
インドのワイン消費は2017年までに73％伸びるというヴィネクスポの統計を、インディアン・エクスプレス紙が発表した。 ワ..
オリヴィエ・クザンに罰金、AOC規則違反で
ニュース
山本 昭彦
ロワール地方アンジュの自然派生産者オリヴィエ・クザン氏が、アペラシヨン規則を破って不正なラベル表示をした罪で、5000ユ..
コート・デュ・ローヌ天国、ヴァシュロンの遺品
試飲
山本 昭彦
ローヌの赤ワインは時に飲みたくなる。ブルゴーニュやカリフォルニアのピノ・ノワールは、仕事で飲むことが多い。気ままな夜..
プロセッコ販売、シャンパーニュを上回る
ニュース
山本 昭彦
イタリアのスパークリングワイン、プロセッコの2013年の販売量が、シャンパーニュを上回ったと、英インディペンデント紙が報..
ドルーアン蔵出し、ミュジニー1978が約34万円で落札
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンが、ニューヨークのサザビーズにセラー蔵出しのワイン2000本を出品したオークシ..
ルーロのアリゴテに再びKO
試飲
山本 昭彦
2月のブルゴーニュ訪問で、希望がかなわかった唯一のドメーヌがルーロだ。 瓶詰めで忙しいと言われたが、それはすべての..
シャンパーニュ、2013は世界的に減速
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山本 昭彦
シャンパーニュの2013年の出荷量は、前年を1・5％下回る3億400万本だった。 シャンパーニュ委員会の1月の発表によると、..
素手で寿司やカクテル…カリフォルニアの新法に反論
ニュース
山本 昭彦
米カリフォルニア州で、レストランやバーの従業員が寿司やカクテルなどの飲食品を調理する際に、手袋（グローブ）を着用する..
リシャール・ジュラン、レジオン・ドヌール叙勲
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山本 昭彦
スウェーデンのシャンパーニュ評論家リシャール・ジュラン氏が、フランス最高の勲章であるレジオン・ドヌールのシュヴァリエ..
ブルゴーニュは輪廻転生、トゥール･ダルジャンで思う
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュは輪廻転生の世界だ。新しい造り手が次々と出てくる。背後には先達の影が見える。 ジャスパー・モリスMWの来..