未来に向けた戦略、DBRラフィットのアグロエコロジーを解剖
試飲
山本 昭彦
格付けの頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトは伝統を重んじてきたが、世代交代によって最先端を走るシャトーに..
最も価値のあるワインコレクション、台湾の世界的コレクターがサザビーズに出品
ニュース
山本 昭彦
台湾の世界的なワインコレクターのピエール・チェンのブルゴーニュやボルドーのコレクション2万5000本が、今年11月か..
ドメーヌ・ド・クロヴァロン、ラングドックの自然派ピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
ラングドックで造る自然派ピノ・ノワールで評価される「ドメーヌ・ド・クロヴァロン」の新着ワインが届いた。ピュアでクリ..
パリの3つ星が使うヴァン・ド・フランス、シャラントのミクロネゴス「メゾン・ボワトー」
試飲
山本 昭彦
ミクロ・ネゴスはブルゴーニュで有名になったが、フランスのほかの産地でも成功している。コニャックで知られるシャラント..
米オレゴンで空き瓶のリサイクルシステム開発
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山本 昭彦
米国オレゴン州でワインボトルを再利用できるシステムが初めて開発された。空き瓶を回収して再利用する。二酸化炭素排出量..
コトー・シャンプノワでわかる実力、オジェのドメーヌ・ヴァンシー
試飲
山本 昭彦
コトー・シャンプノワを造るグローワーが増えている。温暖化の影響である。かつてはコトー・シャンプノワを造れる畑は、糖..
フランスの消費者はアルコールを抑制、ノンアルコールや低アルコールのカクテルやビールが人気
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山本 昭彦
フランスの消費者がアルコール消費を控えて、ノンアルコールのカクテルやビールの人気が高まっている。ニールセンの市場調..
オルネッライア成長させた仕掛け人、ジョヴァンニ・ゲッデス・ダ・フィリカーヤが引退
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山本 昭彦
スーパータスカンを代表するオルネッライアとフレスコバルディのCEOを務めて、イタリアワインが世界市場に進出する道を切り..
サンテステフのトップ走者、成功したシャトー・コス・デストゥルネル2015
試飲
山本 昭彦
シャトー・コス・デス・トゥルネルはブリュノ・プラッツ時代から、サンテステフのトップ走者だった。2000年に買収したミシ..
マクロン大統領、チャールズ英国国王にサロン1948を贈呈
ニュース
山本 昭彦
フランスを公式訪問中のチャールズ国王に対して、マクロン大統領は国王の誕生年に敬意を表して、1948年のシャンパーニュ・..