ビオディナミの巨匠ピエール・マッソンが死去
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山本 昭彦
ブルゴーニュの多くの生産者にビオディナミの指導をしたコンサルタントのピエール・マッソンが22日、亡くなった。フランスの..
ミネラル感と熟成能力、ルイ・ジャドのオレゴンプロジェクト「レゾナンス」の進化をたどる
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのメゾン、ルイ・ジャドが米オレゴンで取り組んでいるプロジェクト「レゾナンス」のプロモーションで、ワインメ..
ルイ・ラトゥール、輸出ワインの温度管理を強化
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山本 昭彦
ブルゴーニュのメゾン・ルイ・ラトゥールは、フランスから海外に輸出するワインの温度管理を監視するため、港に”スパイ”を潜..
ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ南部とマコネに雹害
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山本 昭彦
ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュ南部とマコネが3日午後、雹を伴う嵐に見舞われた。 「Bourgogne Aujourdhui」に..
ブルゴーニュ2017、5%の生産量増加で平年並みに回復
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山本 昭彦
フランス各地が霜害で生産量を減らした2017年に、ブルゴーニュの生産量は過去10年（2007-2016）平均を5%上回る150万9000ヘク..
日本は世界3位のブルゴーニュ輸出市場、量は減ったが金額は増加
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山本 昭彦
2017年のブルゴーニュワイン輸出で、日本は米国と英国に次ぐ3番目の輸出市場の地位を保った。対日本の輸出量は3.3%減となっ..
バランスのとれた長熟の1999、メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ
試飲
山本 昭彦
クロ・ド・ヴージョは軽視されがちなグランクリュだ。畑が細分化され、下部はD974に接し、品質にばらつきがある。しかし、ク..
繊細なピノ・ノワールの透明感、ジャン・シュトッデンの幻のアルテ・レーベン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ以外で最も深遠なピノ・ノワールの産地はどこか？ 南アのエルギン、オーストラリアのモーニントン半島、ニュ..
リューディのマスター「ドメーヌ・ルーロ」が造る、ブルゴーニュ・ブランの最高峰
試飲
山本 昭彦
ムルソーの3傑と言えば、コシュ・デリ、ラフォン、ルーロと決まっている。日本で最も入手が難しいのはルーロだろう。フラン..
ヴォギュエのフランソワ・ミエ、家族メゾンを創設
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山本 昭彦
ブルゴーニュを代表する名門ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのシェフ・ド・カーヴ、フランソワ・ミエが、家族..