新樽控えめで全房発酵、畑と才能に恵まれたダヴィド・デュバン（ワインレポート・ツアー2019年秋）
試飲
山本 昭彦
1971年生まれのダヴィド・デュバンも、若手のホープではなく中堅のエース的な存在になった。2015年にフランスのガイドブッ..
グラン・シェ・ド・フランス、シャブリのメゾン・デヴィーニュ・エネ・フィスを買収
ニュース
山本 昭彦
フランスの大手ネゴシアン「レ・グラン・シェ・ド・フランス」(GCDF) が、シャブリの「メゾン・デヴィーニュ・エネ・フィス..
「Le guide des meilleurs vins de France 2020」、10生産者が3つ星昇格
ニュース
山本 昭彦
フランスのワインガイド「Le guide des meilleurs vins de France」（ル・ギィド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス..
世界で最もお買い得なブルゴーニュ、シャブリがトップ10のうち9銘柄占める
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が「世界で最もお買い得なブルゴーニュ」のトップ10銘柄を発表し、シ..
純粋で繊細、モレ・サン・ドニのトプノ・メルム
試飲
山本 昭彦
食わず嫌いはいけない。モレ・サン・ドニのトプノ・メルムは長らく、真剣に試飲する機会が少なかった。ドメーヌ・デ・ラ..
ブルゴーニュ2019、量は少ないが守られる「9」のジンクス
ニュース
山本 昭彦
2019年のブルゴーニュの収穫がほぼ終わった。収量は減少したが、ブドウの品質は高い。天候は「異常な」ヴィンテージだが..
”ボルドー化”するブルゴーニュ 地価とワイン価格高騰の背景
コラム
山本 昭彦
ラグジュアリーグッズ企業 億万長者の実業家が買収 ボルドーのシャトーはネクタイを締めたビジネスマンが経営し、ブル..
結実不良と猛暑の爪痕、収穫日が品質の鍵を握る……ブルゴーニュ2019
コラム
染谷文平
今年のブルゴーニュは、またしても猛暑のヴィンテージである。 地球温暖化に伴って、収穫期がどんどん早く..
生まれ変わったジュブレ・シャンベルタンのドメーヌ・エレスティン・マッツィニ
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのドメーヌを、昔の記憶を頼りに色眼鏡で見るのは危険だ。世代交代し、ガラリと変わっている例が少なくない。..
インポーター「エイ・エム・ズィー」（AmZ）の松田豊会長が死去
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュに強いインポーター「エイ・エム・ズィー」（AmZ）会長の松田豊さんが17日、亡くなった。69歳だった。2015年ご..