歴史的に早い2020年のフランスの収穫、収穫人のコロナ対策に苦慮
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山本 昭彦
2020年のフランスは、穏やかな冬と温暖な春でブドウの生育が早く、各地で歴史的に早い収穫が見込まれている。 ブル..
ローラン・ペリエのドミニク・ドゥマルヴィル、わずか半年でシェフ・ド・カーヴを辞任
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山本 昭彦
ドミニク・ドゥマルヴィルがシェフ・ド・カーヴを務めるシャンパーニュのローラン・ペリエを、わずか半年で辞職することが..
世界で最も高価なシャンパーニュ、多くが値下がり
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山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が、検索結果に基づいて世界で最も高価なシャンパーニュを発表した。ト..
レミー・コアントロー、テルモン買収へ
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山本 昭彦
レミー・コアントロー（RCO）がシャンパーニュ業界で活発に動き出した。シャンパーニュ・ド・テルモン（Champagne de Telmo..
シャルル・エドシック2012お披露目、ミティックとジェッティング採用
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山本 昭彦
シャンパーニュのシャルル・エドシックが、2012・ブリュット・ミレジメをロンドンでお披露目した。 2012年は春の霜..
アンリ・ジロー、ブティックホテル「Manoir Henri Giraud」オープン
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山本 昭彦
シャンパーニュのアイに位置するメゾン・アンリ・ジローは、ブティックホテル「Manoir Henri Giraud」を改装オープンした。..
シャンパーニュも苦境、「シュール・ラット」販売休止
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山本 昭彦
パンデミックに伴う大幅な売り上げの減少を受けて、シャンパーニュ委員会は、「シュール・ラット」（sur lattes）の販売休..
フランスで1000万リットルのビールが廃棄へ…新型コロナウイルス
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山本 昭彦
新型コロナウイルスの感染拡大に伴うロックダウンで、フランスの1000万リットルを超すビールが廃棄される。フランスのビー..
クリュッグが英国向けにウェビナー、「グランド・キュヴェ エディション 168」をプレゼン
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山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグは、マルチヴィンテージの「GRANDE CUVEE 168EME EDITION」（グランド・キュヴェ エディション ..
オジェからビオの新星、探すべきドメーヌ・ヴァンシーのブラン・ド・ブラン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区には6つのグランクリュがある。南部のアヴィーズとル・メニル・シュール・オジェ..