シャンパーニュの未来示す、ルイ・ロデレールの「コレクション」垂直試飲
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールのセラーマスター、ジャン・バティスト・レカイヨンが来日し、「コレクション244」をお披..
ボランジェがBコープ認証を取得
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ボランジェが、社会や環境に配慮した企業活動を評価する国際認証のB Corpを取得したと発表した..
ビオディナミと単一畑、ローヌの先端走るシャプティエのワインを読み解く
試飲
山本 昭彦
ビオディナミと単一畑に早くから取り組んできたローヌを代表するM.シャプティエの当主ミシェル・シャプティエが15年ぶりに..
ラグランジュの最新技法を注入、プティ・ヴェルドの品質向上に取り組む登美の丘ワイナリー
試飲
山本 昭彦
サントリー・登美の丘ワイナリーがプティ・ヴェルドに焦点を合わせて、品質向上に取り組んでいる。シャトー・ラグランジュ..
ネッド・グッドウィンMW、北海道取材のレポート第一弾
ニュース
山本 昭彦
ジェームス・サックリング・コム のシニア・エディターで、日本初のマスター・オブ・ワインであるネッド・グッドウィンMW..
世界ブラインド・テイスティング選手権2023、日本は過去最高の11位
ニュース
山本 昭彦
5大陸33か国のチームが競う「世界ブラインド・テイスティング選手権」が、フランス・プロヴァンスのシャトー・サント・ロー..
熟成アマローネの垂直試飲、ベルターニの歴史的なイベント
試飲
山本 昭彦
イタリア・ヴェネト州を代表する老舗ベルターニが、2023年度版ガンベロ・ロッソで年間最優秀ワイナリーを受賞したのを記念..
白ブドウは夜間や早朝に収穫、質量ともに豊作の期待高まる2023年ブルゴーニュ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が2023年の収穫レポートを発表した。シャルドネが質量ともに豊作で、生産者たちの期待が..
4つのキュヴェ生む特別な単一畑、フィリポナのクロ・デ・ゴワス解剖
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの単一畑の元祖であるフィリポナのクロ・デ・ゴワス。最新ヴィンテージ2014と長期熟成した1998L.V.、ブラン..
アンセイヤン2019、ラフィットのテロワールの新たな表現
試飲
山本 昭彦
日本ではまだ知られていないようだが、シャトー・ラフィット・ロートシルトの3番目のワインがトップレストランでサーブされ..