純粋で繊細、モレ・サン・ドニのトプノ・メルム
試飲
山本 昭彦
食わず嫌いはいけない。モレ・サン・ドニのトプノ・メルムは長らく、真剣に試飲する機会が少なかった。ドメーヌ・デ・ラ..
ブルゴーニュ2019、量は少ないが守られる「9」のジンクス
ニュース
山本 昭彦
2019年のブルゴーニュの収穫がほぼ終わった。収量は減少したが、ブドウの品質は高い。天候は「異常な」ヴィンテージだが..
”ボルドー化”するブルゴーニュ 地価とワイン価格高騰の背景
コラム
山本 昭彦
ラグジュアリーグッズ企業 億万長者の実業家が買収 ボルドーのシャトーはネクタイを締めたビジネスマンが経営し、ブル..
結実不良と猛暑の爪痕、収穫日が品質の鍵を握る……ブルゴーニュ2019
コラム
染谷文平
今年のブルゴーニュは、またしても猛暑のヴィンテージである。 地球温暖化に伴って、収穫期がどんどん早く..
生まれ変わったジュブレ・シャンベルタンのドメーヌ・エレスティン・マッツィニ
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのドメーヌを、昔の記憶を頼りに色眼鏡で見るのは危険だ。世代交代し、ガラリと変わっている例が少なくない。..
インポーター「エイ・エム・ズィー」（AmZ）の松田豊会長が死去
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュに強いインポーター「エイ・エム・ズィー」（AmZ）会長の松田豊さんが17日、亡くなった。69歳だった。2015年ご..
ようやく飲みごろ、ドゥニ・バシュレのコート・ド・ニュイ・ビラージュ2005
試飲
山本 昭彦
ジュブレシャンベルタンはコート・ド・ニュイ最大のコミューンで、9つものグランクリュを抱える。多彩な造り手が存在するが..
ルーミエは白もうまい、コルトン・シャルルマーニュ2008
試飲
山本 昭彦
ジョルジュ・ルーミエ。世界で最も探し求められるシャンボール・ミュジニーの造り手が、白ワインを造っていることは意外に..
ミッシェル・ラロッシュの家族ドメーヌ、「ル・ドメーヌ・ダンリ」でシャブリを見直す
試飲
山本 昭彦
「ミスター・シャブリ」と呼ばれた大物ミッシェル・ラロッシュの畑と哲学を引き継ぐ家族経営の「ル・ドメーヌ・ダンリ」か..
ボワセ家がアレックス・ガンバルを買収
ニュース
山本 昭彦
ボストン出身の米国人アレックス・ガンバルが営むドメーヌ・アレックス・ガンバルを、ボワセ家が買収すると発表した。 ..