2018年オスピス・ド・ボーヌ、豊作で1973年以来の大量出品
ニュース
山本 昭彦
今月18日に開かれる2018年のオスピス・ド・ボーヌのチャリティ・オークションは、豊作のおかげで1973年以来の記録的な大量出..
ヴォルネイの新星、試さないと後悔するドメーヌ・ベルナール＆ティエリー・グラントネイの2016
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュで興奮させられるのは、未知の造り手を発見した時だ。当主が代替わりした時に、超メジャーではない村から登場す..
ポマールのクロ・ド・ラ・コマレーヌ、ルイ・ミシェル・リジェ・ベレールが醸造
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山本 昭彦
ブルゴーニュ・ポマールの由緒正しいプルミエクリュのモノポール「クロ・ド・ラ・コマレーヌ」を、米国人投資家が購入し、ヴ..
政治記者からヴィニュロンへ、白ワインに強いドメーヌ・デュブレール
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュにアウトサイダーの造り手が少しずつ増えている。多くはミクロ・ネゴシアンだが、ドメーヌ・デュブレールのブレ..
モンローズのブイグ兄弟、アンリ・ルブルソーを買収
ニュース
山本 昭彦
シャトー・モンローズを所有するフランスの実業家ブイグ兄弟が、ブルゴーニュに進出する。ジュブレ・シャンベルタンのドメー..
ブルゴーニュの2005年は長期熟成型、自然派ビゾのヴォーヌ・ロマネVV
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの2005年は、思い出の深いヴィンテージだ。品質が傑出している。ブドウは完ぺきだったと、多くの造り手が声をそ..
2018シャブリ、20年間で最良のヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
2018年のシャブリは暑くて乾燥した夏の天候に恵まれ、過去20年間で最良のヴィンテージになると、ブルゴーニュワイン委員会の..
日本のワイン消費 ワインとデイリーの二極化が進行
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2018年8月号掲載 民放やNHKのドラマで、ワイングラスをかたむける場面が珍しくなくなった。華やかな業界を描く..
うまみと軽快な品の良さ、フルーロ・ラローズのサントネ・プルミエクリュ・クロ・デュ・パスタン 1982
試飲
山本 昭彦
古いヴィンテージを飲む時は、評価するよりも感謝の気持ちが先に立つ。昔の人が真摯にブドウを摘んで、醸造し、暗いカーブの..
早い収穫が常態化、ブルゴーニュ2018は偉大なヴィンテージか
コラム
染谷文平
寝耳に水だった。ブルゴーニュの収穫が、8月20日に始まったというニュースが流れた。 その時点では日本に滞在していた。..