全房発酵への回帰の意味は
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2013年12月号掲載 全房発酵を見直す動きが、各地で起きている。 今年、試飲したカリフォルニアのピノ・ノワー..
神の手が造りし1994、ドメーヌ・ドーヴネのマジ・シャンベルタン
試飲
山本 昭彦
29、30日と立て続けにマダム・ラルー・ビーズ・ルロワのワインを飲む機会に恵まれた。最新ヴィンテージ2014年のドメーヌ・..
ブルゴーニュで最も高価な赤ワイン、ルロワとドーヴネが多数トップ10入り
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」がブルゴーニュで最も高価なワインを発表した。平均価格1万5037ドルのロ..
ドーヴネのボンヌ・マール2000、偉大なワインを独創的な「レフェルヴェソンス」で
試飲
山本 昭彦
ラルー・ビーズ・ルロワが地上で最高の赤ワインを造っていることは言うまでもない。彼女にはメゾン・ルロワ、ドメーヌ・ル..
400本以上の偽ロマネ・コンティ、ロシア人偽造犯が懲役刑
ニュース
山本 昭彦
400本以上の偽造ロマネ・コンティなどを売りさばき200万ユーロ以上を稼いでいたロシア人偽造犯アレクサンドル・ユーゴフが1..
DRCとルロワの1993対決、残ったのはテロワールの違い
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティとドメーヌ・ルロワ。ブルゴーニュの頂点に立つドメーヌはどちらが上なのか。興味深い題..
優しい抽出と恵まれた畑、アラン・ユドロ・ノエラの優雅な2015
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルロワのグランクリュの顔ぶれは、コート・ドールでも傑出している。中でも、ヴォーヌ・ロマネが充実しているのは..
ルロワに失望はなし、1988のニュイ・サン・ジョルジュのブド
試飲
山本 昭彦
ルロワの古いボトルを久しぶりに開けた。残り少ない1988年。ドメーヌを設立したデビューのヴィンテージだ。 きっかけは、..