モダンでエレガント、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガのトライーニ
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山本 昭彦
キアンティ・クラッシコはいま、ダイナミックだ。 サブゾーンが導入されて 、11のUGA（Unita Geografiche Aggiuntive=追加..
ポル・ロジェの改修工事が終了
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ポル・ロジェは、3年がかりで進めてきた生産施設の改修を終えた。175周年を迎える来年、新施設が..
3つ星に昇格した家族ドメーヌ、パスカル・ドケの自然派ブラン・ド・ブラン
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山本 昭彦
3つ星に昇格したシャンパーニュのパスカル・ドケが一家で来日した。オーガニック（ビオロジック）栽培の普及に力を尽くして..
数少ないビオディナミ認証、マッシフ・ド・サンティエリーのフランシス・ブラール
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山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリーに本拠を置くフランシス・ブラールの当主デルフィーヌ・ブラールが初来..
ネッド・グッドウィンMW、ドメーヌ・タカヒコにフォーカス（北海道取材のレポート第二弾）
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山本 昭彦
ジェームス・サックリング・コムのシニア・エディターで日本初のマスター・オブ・ワインのネッド・グッドウィンMWが、北海..
熟成させても面白いマスカット・ベーリーAと甲州、一歩ずつ進化する98ワイン
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山本 昭彦
平山繁之さんの98ワインは、設立から5年目の小さなワイナリーだが、一歩ずつ階段を上がっている。 今年は世界のワイ..
シャトー・マルゴーが世代交代、コリーヌ・メンツェロプロスが息子アレクシスに経営権引き渡す
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山本 昭彦
シャトー・マルゴーの持株会社CEOを43年間務めたコリーヌ・メンツェロプロス（70）が18日に退任し、息子アレクシス・レーベ..
ポメリー・ソムリエコンクール2023、ソムリエ2年目の山本麻衣花さんが優勝
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山本 昭彦
ポメリー・ソムリエコンクール2023が19日、東京都内のホテルで開かれ、ソムリエ資格を取得して2年目の山本麻衣花さん（マン..
ヤラ・ヴァレーの可能性をリバイバル、緊張感とエレガンスあふれるレヴァンティーン・ヒル
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山本 昭彦
オーストラリア・ヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーで注目される新進ワイナリー「レヴァンティーン・ヒル」（Levantine Hill..
温暖な気候とチョーキーなテロワール、亜硫酸無添加のビオディナミの先駆ヴァンサン・クーシュ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのコート・デ・バール地区で最も早くからオーガニック・ビオディナミに取り組んでいるグローワーの1人..