半世紀後の予想図 英国・中国の台頭、産業的ワイン、フェイク
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2008年8月号掲載 半世紀後のワイン界がどうなっているか？ 想像したこともなかったが、イギリスのワイン商「..
中国の食料・飲料グループ、ボルドー右岸のシャトーを購入
ニュース
山本 昭彦
中国の食料・飲料グループ「ゴールデン・フィールド」が、ボルドー右岸カスティヨン。コート・ド・ボルドーのシャトー・ベレ..
30周年のドミナス2013は金字塔、クリスチャン・ムエックスに聞く
試飲
山本 昭彦
ボルドー右岸とナパヴァレーをまたにかけて活躍するクリスチャン・ムエックスが、「ドミナス 2013」を引っ提げて来日し、歴..
女王のスパークリングワインが英国で人気
ニュース
山本 昭彦
英国のエリザベス女王が所有するウインザー・グレート・パークのブドウ畑から生産するスパークリングワイン「ウィンザー・グ..
セロスの弟子、レコルタンの新星ミニエール F&R
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのレコルタン・マニピュラン（グローワーズ）から、興味深い新星が次々と現れている。1980年代から90年代にか..
「レス・イズ・モア」、オリヴイェ・バーンスタインの哲学
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのマイクロネゴシアンのトップを行くオリヴィエ・バーンスタインが来日し、2013ヴィンテージを試飲しながら、..
2017年リオハ格付け、ロダやコンティノが1級昇格…ティム・アトキンMW
ニュース
山本 昭彦
スペイン・リオハの最良生産者を格付けした「2017年 リオハ格付け」を含む「リオハ 2017 スペシャル・レポート」を、英国..
「ブリティッシュ・フィズ」をPGIに、英国でひと悶着
ニュース
山本 昭彦
イングリッシュ・スパークリングワインを世界に広めようと、生産者が提案した地理的表示（PGI）「ブリティッシュ・フィズ」..
シャルム・シャンベルタンの垂直、ブドウが着実に進化のオリヴィエ・バーンスタイン
試飲
山本 昭彦
2か月ぶりに再会したオリヴィエ・バーンスタインは、自信と活力にあふれていた。英国BB&Rのプリムールでは、1000ケース..
ブルゴーニュの権威ジャスパー・モリスMW、BB&Rを退職へ
ニュース
山本 昭彦
世界屈指のブルゴーニュワイン専門家ジャスパー・モリスMWが7月、ベリー・ブラザーズ＆ラッド（BB&R）のブルゴーニュ・ディ..