海の滋味と磯の香り、日本人を魅了するシチリア料理
ニュース
山本 昭彦
地中海に浮かぶ最大の島シチリア。映画「ゴッドファーザー」で知られるようになったイタリア南端の島は実に興味深い。ワイン..
モンローズのエルヴェ・ベルラン、クロ・ルジャールの支配人に
ニュース
山本 昭彦
フランスの億万長者マルタン＆オリヴィエ・ブイグ兄弟に買収されたロワール・ソミュールのクロ・ルジャールを、シャトー・モ..
家族経営とグローバル化のはざまで
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク２０12年９月号掲載 フランスワインの強みは、家族経営にこだわる中で発揮されてきた。グローバル化の流れで、..
フェルトン・ロードのブロック5、ピノ・ノワールの熟成力を改めて認識
試飲
山本 昭彦
ニュージーランドで師弟関係にあるフェルトン・ロードのブレア・ウォルターとノイドルフのトッド・スティーヴンスという2人..
ワシントン・オレゴン・ワイン・エクスペリエンス・プロモーション2017の結果が発表
ニュース
山本 昭彦
米国のオレゴン州とワシントン州のワインを消費者に広める「ワシントン・オレゴンワイン エクスペリエンス プロモーション20..
ロマネ・コンティの姉妹、球体的な調和のラ・ロマネ2013
ニュース
山本 昭彦
ラ・ロマネはお買い得かもしれない。少なくともロマネ・コンティよりは。ロマネ・コンティは100万円でも買えないが、ラ・ロ..
クロ・ルジャール買収、モンローズ・オーナーのブイグ兄弟が発表
ニュース
山本 昭彦
シャトー・モンローズのオーナー、オリヴィエ＆マーティン・ブイグ兄弟が、ロワールのクロ・ルジャールを買収したことを発表..
プリオラート最前線、テロワール・アル・リミットの挑戦
試飲
山本 昭彦
スペイン・カタロニア州のプリオラートからテロワール・アル・リミットのワインメーカー、ドミニク・フーバーが来日し、既成..
ディアジオ、ジョージ・クルーニーのテキーラ・ブランド買収
ニュース
山本 昭彦
大手スピリッツメーカーの英ディアジオが、俳優のジョージ・クルーニーら投資家が創業したテキーラのブランド「カーサミーゴ..
オーストラリア人がブルゴーニュを再発見、ピュアでナチュラルなマーク・ハイスマ来日
試飲
山本 昭彦
新旧世界の境界を超えた感性と技術を駆使してピュアでナチュラルなブルゴーニュを造るオーストラリア人のマーク・ハイスマが..