キアンティ・クラッシコの先頭走るサン・ジュースト・ア・レンテンナーノ
試飲
山本 昭彦
キアンティ・クラッシコは世界で最もエキサイティングな産地の1つだ。 サブゾーンが策定 された。生産者の40%以上はオーガ..
Liv-exの2023年パワー100、Kei Shiogaiがランク入り
ニュース
山本 昭彦
英国の高級ワイン取引プラットフォーム「Liv-ex」が、昨年発表した2023年のパワー 100は、市場の変化を反映している。ブル..
2023年からセラミックを本格導入、グランクリュが充実したA-F グロ（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
イタリア・クレイヴァー（Clayver）社のセラミック製の醸造容器が、ブルゴーニュで広がりを見せている。グロ家のドメーヌ・..
世界で最高のワイン、ブルゴーニュに陰り…ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
世界最高のワインのリストを、ワイン・サーチャーが発表した。ロマネ・コンティがトップで、ドメーヌ・ルロワのシャンベル..
新体制下で気候変動に対応、レヴォリューションでなくエヴォリューションするルイ・ジャド（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
プリムールで訪れるたびにボルドーの進化を実感する。ブルゴーニュもそれは同じだ。ドメーヌもメゾンも気候変動に対応して..
気品と威厳あふれる神品、ヴァレンティーニのモンテプルチアーノ・ダブルッツオ1995と1994
試飲
山本 昭彦
正月には希少なワインを開けておせちに合わせる。今年は手をつけにくかった古いヴァレンティーニを開けた。四半世紀を超え..
追悼 2023年に亡くなった造り手たち
ニュース
山本 昭彦
2023年も偉大な造り手たちがこの世を去った。 ボルドー・メドックの巨匠、ジャン・ミッシェル・カーズが88歳で死去 ..
遅れてきたスーパースター、シルヴァン・カティアールでヴォーヌ・ロマネ探索（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
シルヴァン・カティアールは、DRCやルロワに次ぐロマネ・サン・ヴィヴァンを筆頭に最高水準のスーパースターだが、ヴ..
2023年に記憶に残った10本
ニュース
山本 昭彦
2023年は生産者の来日ラッシュと海外取材で、前半は日本にいる期間の方が短かかった。産地での試飲、国内外から送られてき..
ブルゴーニュ最大のドメーヌ、フェヴレ発展の軌跡と最新事情
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュワインの価格が上昇し続ける中で、メゾンにもっと注目する必要がある。ドメーヌより価格も生産量も安定してお..