日本の年間ワイン消費は1人4.5本、減少傾向だがスパークリングは成長
ニュース
山本 昭彦
日本人の成人1人当たりの年間ワイン消費は4.5本という調査結果を、ワイン＆スピリッツの国際見本市「ヴィネクスポ」が発表し..
シャトー・アングリュデ、2017年は生産なし
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・マルゴーのシャトー・アングリュデは、霜害のため2017ヴィンテージを生産しない。 ドリンクス・ビジネスによる..
2018フランス・ミシュラン、日本人シェフ2人が2つ星に昇格
ニュース
山本 昭彦
フランスのミシュランガイド2018年版の内容が5日、発表され、新たに2つの3つ星レストランが誕生した。マルク・ヴェイラがサ..
ザ・ファミリー・コッポラ、コーリー・ベックをCEOに指名
ニュース
山本 昭彦
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーなどワイン、食、映画産業を傘下に収める「ザ・ファミリー・コッポラ」は、プレ..
10年経て理想のスタイル、最高の出来となったクッチの2016年
試飲
山本 昭彦
クッチ・ワインは、ナパのダウンタウンから近い。カーネロス・ハイウェイを西へ約20分。焼け落ちたまま放置された建物や、炭..
最後の大物デュガ・ピィ初来日、家族ドメーヌの誇りと伝統
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのほとんどの有名生産者が訪れる日本で、最後に残された大物ドメーヌのベルナール・デュガ・ピィの13代目当主..
ポル・ロジェのカーヴで世紀の発見、19世紀のシャンパーニュ
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン、ポル・ロジェが、カーヴを改修中に、崩落事故で埋もれていた19世紀のボトルを発見した。希少なオー..
新旧世界の垣根を破った「パリスの審判」から40年
コラム
山本 昭彦
ヴィノテーク2016年6月号掲載 2016年は世界のワイン地図を塗り替えたパリの試飲会から40年。「アニバーサリー」の好きなア..
ボルドー2017は40%減産、フューザル、クリマンスはワインを生産せず
ニュース
山本 昭彦
2017年のボルドーは霜害でワイン生産量が40%減少し、クリマンスやフューザルのようにワインを発売できないシャトーも出てい..
シャトー・フラン・メイヌ、億万長者の実業家へ売却
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのシャトー・フラン・メイヌが、フランス人実業家のジャン・ピエール・サヴァレに買収された。 ..