フランスの2020年生産量、全土が好調で6.3%増の60億本の予想
ニュース
山本 昭彦
2020年のフランスワインは歴史的に早い収穫で、シャンパーニュとブルゴーニュを含む全土で生産量が増加する見通しだ。農業..
フレッシュなピノ・ブランをブレンド、ジョセフ・ロティのブルゴーニュ・ブラン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで、赤の名手が少量の白を造っている例に時に出くわす。ピノ・ノワールを接ぎ木したり、..
史上3番目に早い収穫、温暖化の影響と未来への展望…ブルゴーニュ2020
コラム
染谷文平
20年前と異なる濃い色調とジャミーな味わい 2020年のブルゴーニュは、歴史的に3番目に早い収穫だという。ここ数年のブル..
プイィ・フュイッセ・プルミエクリュ、22のクリマを認可
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ南部マコネのプイィ・フュイッセ（Pouilly-Fuisse）のプルミエクリュがようやく、認可された。IANO（国立原産..
オーセイ・デュレスの隠し玉、良心的な価格で白も赤も上手なドメーヌ・ラフージュ
試飲
山本 昭彦
価格が高騰するコート・ドールで、お買い得ワインは北端と南端に見つかる。北ならマルサネやフィサン、南ならオーセイ・デ..
スイスのブルゴーニュ品種の先駆、ドメーヌ・ドナッチュのスーパー・エレガントな土着品種コンプレーター
試飲
山本 昭彦
スイスにはトップ品質のブルゴーニュ品種を手掛ける秘宝のような生産者が眠っている。 ガンテンバイン と同じグラウビュン..
ロマネ・コンティの畑を人質にした脅迫事件、ハリウッドでドラマ化
ニュース
山本 昭彦
農民がロマネ・コンティの畑を人質に1億円の身代金をとろうとした10年前の脅迫事件が、米国でドラマ化されることが決まった..
コート・シャロネーズからミクロネゴスの新星、白ワインに優れるジェラルディーヌ・ルイーズ
試飲
山本 昭彦
コート・シャロネーズから、新手のマイクロ・ネゴシアン（ミクロネゴス）が登場した。その名はジェラルディーヌ・ルイーズ..
マコネでピノ・ノワール摘み取り、フランス全土で2003年並みに早い収穫
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュ南部のマコネで12日、収穫が始まった。2003より約1週間早い。2020年は温暖な春のおかげで開花が早く、夏も乾燥..
醸し人九平治のブルゴーニュ・プロジェクト、Domaine Kuheiji2017がデビュー
試飲
山本 昭彦
銘酒「醸し人九平治」を生む萬乗醸造がブルゴーニュでワインを造るプロジェクト「Domaine Kuheiji」（ドメーヌ・クヘイジ）..