エレガントなマヤ、ルビコン2017、カリフォルニア最前線…秋のラ・プラス・ド・ボルドー2020(3)
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアがフランスと並ぶボルドータイプのワインを造っていることは改めて言うまでもない。クリスチャン・ムエック..
ナパのアイコン「メドウッド・リゾート」に延焼、3つ星「レストラン・アト・メドウッド」焼失
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアのナパとソノマで延焼中のグラス・ファイア（Glass Fire）は、ナパのアイコン的なリゾートホテル「メドウッ..
カリフォルニア山火事、100点ワイン生んだナパのシャトー・ボズウェル焼失
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアのノースベイで広がる山火事グラス・ファイア（Glass Fire）で、41年間の歴史を誇るナパヴァレー北部のシャ..
ナパの3つ星「フレンチ・ランドリー」、850ドルのテイスティング・メニューをスタート
ニュース
山本 昭彦
シェフのトーマス・ケラーが、ナパヴァレーの3つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」の室内での営業を再開し、個室で1人8..
トップ人材集めた「クインテッサ」（Quintessa）、バイオダイナミックスで造るナパのボルドー・ブレンド
試飲
山本 昭彦
チリのコンチャ・イ・トロを躍進させたアガスティン・ヒュネイアス（Agustin Huneeus）が、カリフォルニア・ナパヴァレーで..
デヴィッド・ピアソンがオーパスワン辞職、ビル・ハーランのプロジェクトに参画
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニアのオーパスワンのCEOを16年間にわたり務めたデヴィッド・ピアソンが辞職し、ハーラン・エステートのビル・ハ..
ナパヴァレーのワイナリー再開へ
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのワイナリーが、テイスティングルームの再開に向けて動き出した。 ギャビン・ニュー..
ケイマスがカリフォルニア州知事を提訴、ワイナリーの再開基準めぐり
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山本 昭彦
カリフォルニア州が新型コロナウイルスの制限緩和を進める中で、ナパヴァレーのケイマス・ヴィンヤーズ当主のチャック・ワ..
ナパでレストランが再開、テイスティングルームは依然として休業
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのレストランが、徐々に店内営業の再開を始めた。 カリフォルニア州が19日、ベイエリ..
ハンドレッド・エーカー、東南アジアに本格進出
ニュース
山本 昭彦
ナパヴァレーのカルトワイン「ハンドレッド・エーカー」が、東南アジア市場を重視している。マレーシアの大手ワイン商「Bor..