シャブリしのぐ寿司ワイン！？フォルハス・デル・サルネスのアルバリーニョ
試飲
山本 昭彦
赤ワインのイメージが強いスペインだが、実は白ワインの生産量は半分近い。チャレッロ、ベルデホ、ゴデーリョ、アルバリー..
スペインのロックスター、進化するラウル・ペレスのウルトレイアとヴァルトゥイエ
試飲
山本 昭彦
産地に新たな地平を切り開いた造り手のワインに出会うと、興奮せずにはいられない。過去から現在までのタイムラインが一望..
世界一レストランもオンリスト、スペイン・モンテレイのキンタ・ダ・ムラデッラ
試飲
山本 昭彦
フランコ総統の長期独裁政権で発展が止まらなければ、スペインはイタリアと並んで、各地から個性的なワインを生む大国にな..
スペイン・スパークリングの最高峰、レカレドの家族プロジェクト「ビニャ・デル・ラスカラ」
試飲
山本 昭彦
カバ・デ・パラヘ・カリフィカード、コルピナット、クラシック・ペネデス……カバで知られるカタルーニャのス..
ガルナッチャの極北、スペイン・グレドスのコマンドGを見逃すな
試飲
山本 昭彦
スペイン各地で固有品種から興味深いワインが生まれている。中でも魅力的なのがガルナッチャだ。フランスではグルナッシュ..
リオハ・レポート2021、ロペス・デ・エレディアのグラン・レセルバ・ブランコ2001に100点…ティム・アトキンMW
ニュース
山本 昭彦
英国のジャーナリスト、ティム・アトキンMWがリオハ・レポート2021を発表し、メルセデス・ロペス・デ・エレディア（Mercede..
テルモ・ロドリゲスの父ハイメ・ロドリゲス・サリスが死去
ニュース
山本 昭彦
スペインワインの革命児テルモ・ロドリゲスの父で、レメリュリを復興したハイメ・ロドリゲス・サリス（ Jaime Rodriguez Sa..
4000円で味わえるピングスのスタイル、テンプラニーリョへの愛が詰まった「PSI（プシー）」
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山本 昭彦
ワイン・サーチャーが昨年10月に主要評論家の得点に基づいて発表した「世界で最高のスペインワイン」のトップは、ドミニオ..
バイオダイナミックスでテロワール表現、孤高のラベントス・イ・ブランのロゼ・デ・ニート
試飲
山本 昭彦
スペインのカバはいま、エキサイティングだ。カバを離脱する様々な動きが起きている。オーガニック認証が条件のクラシック..
アンフォラ熟成の自然派オレンジワイン、ペネデスのルシャレルの「パル ブランコ」
試飲
山本 昭彦
スペイン・カタルーニャ州のペネデスから再び、ヴァリューワインを見つけた。ビオディナミのルシャレル（Loxarel）が亜硫酸..