ヴィンテージに関わらず優良、フィリップ・パカレ
試飲
山本 昭彦
2016年以降のブルゴーニュは気候変動の影響を受けて、天候が毎年のように変わる。それでも、優れた造り手は水準の高いワイ..
シャンボル・ミュジニー・レ・サンティエ2019の1樽が出品、予想価格は1200万円以上…ドメーヌ・フーリエ
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・フーリエが1樽だけ造った「シャンボル・ミュジニー・プルミエクリュ・レ・サンティエ 2019」が、オークションハ..
フランスワイン輸出額、1-8月で18%減少
ニュース
山本 昭彦
フランスワインの2020年1月から8月の輸出額が、新型コロナウイルス、米国の関税、ブレグジットの影響で前年より18%減少して..
LVMH幹部からジブリでワイン造りへ、シトー派の開拓した「ドメーヌ・デュ・セリエ・オー・モワンヌ」再興の物語
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズのジブリは、コート・ドールのワインが高騰する中で、ポテンシャルの高さが注目され..
現体制で最初のプルミエクリュ1999，DRCヴォーヌ・ロマネ・キュヴェ・デュヴォー・ブロシェは飲み頃
試飲
山本 昭彦
ここ数年、熟成したブルゴーニュの中で関心があったヴィンテージは1999だった。1978以来最高のヴィンテージと評価され、温..
温暖化で見直し迫られる、ブルゴーニュの栽培…収獲2020
ニュース
山本 昭彦
2020年のブルゴーニュは歴史的な早摘みとなったが、緻密な樹冠管理（キャノピー・マネージメント）が求められた。2018年か..
全房発酵が進化してハーモニアス、ミレニアル世代の新星アルマン・ハイツの2018年
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデのアルマン・ハイツは、一族からコート・ド・ボーヌの銘醸畑を引き継いでワイン造りを始めた..
2020年最初の6か月間、日本の輸入は堅調…ブルゴーニュワイン委員会
ニュース
山本 昭彦
新型コロナウイルスの拡大で、ブルゴーニュの2020年の最初の6か月間の輸出は、前年より量で4.7%、金額で11.9%減少した。米..
ブルゴーニュ2020、早い開花と期待される品質…ブルゴーニュワイン委員会
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）から、2020年の収穫を総括したレポートが届いた。収穫は8月12日に始まり、開花は過去25年..
オリヴィエ・バーンスタインの栽培・醸造担当者、リシャール・スガンがデビュー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのトップ・マイクロ・ネゴシアン、オリヴィエ・バーンスタインの栽培・醸造担当リシャール・スガン（Richard S..