痛快なダンカンが造る自然派、セントラルオタゴのマウント・エドワード
試飲
山本 昭彦
ニュージーランド・セントラルオタゴで最も冷涼なサブリージョンがギブストンだ。クイーンズタウンから20分ほど東の内陸に入..
ミシュラン・ノルディック2018、スウェーデンから初の3つ星
ニュース
山本 昭彦
「ミシュラン・ガイド ノルディック・カントリーズ 2018」が発表され、スウェーデンから初の3つ星レストランが誕生した。 ..
2015はシュヴァル・ブラン、オー・ブリオン、ペトリュスに100点…リサ・ペロッティ・ブラウン
ニュース
山本 昭彦
ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイト編集長のリサ・ペロッティ・ブラウンMWが、瓶詰されたボルドー2015の評価を発表..
セロス、エンリケス、ドケ、サステイナブル貢献で表彰
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山本 昭彦
サステイナブル農法に注力するシャンパーニュ委員会は、1月13日にエペルネで行われたサン・ヴァンサンのお祭りで、アンセル..
リューディのマスター「ドメーヌ・ルーロ」が造る、ブルゴーニュ・ブランの最高峰
試飲
山本 昭彦
ムルソーの3傑と言えば、コシュ・デリ、ラフォン、ルーロと決まっている。日本で最も入手が難しいのはルーロだろう。フラン..
DRCの中でエシェゾーが10年間で最も値上がり…Liv-ex
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山本 昭彦
高騰著しいブルゴーニュを代表するDRCの価格が、過去10年間に大きく上昇し、中でもエシェゾーが2.5倍もの価値上がりをしたこ..
コッポラ・ワイナリー、オスカー90周年ワインを発表
ニュース
山本 昭彦
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーが、3月4日に開かれる第90回アカデミー賞の授賞式とガバナーズ・ボールで行われ..
セントラルオタゴのピサの畑を開拓、サトウ・ワインズの新たな挑戦
試飲
山本 昭彦
ゼロから畑を造る苦労は想像を超えている。ニュージーランドのセントラルオタゴで、サトウ・ワインズの佐藤嘉晃･恭子夫妻が..
世界の消費トレンドはパーカー離れ…ジャンシス・ロビンソン
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山本 昭彦
英国を代表するジャーナリストのジャンシス・ロビンソンが、スペインのグルメサイトのインタビューで、世界のワイン消費がロ..
セントラルオタゴを開拓、プロフェッツ・ロックのピノ・ノワールとリースリング
試飲
山本 昭彦
セントラルオタゴはニュージーランドで高水準のピノ・ノワール産地として定着したが、新たな可能性が開拓されている。一つが..