軽快なフェッラーリと飲み頃のメオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ2000、レグリスのおせちで年越し
試飲
山本 昭彦
お取り寄せ肉料理は再現性がキモ 新型コロナウイルスに翻弄された2020年。年越しは例年と同じく、フレンチの..
世界最高のブルゴーニュ、ルロワのシャンベルタン…ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」の選ぶ世界最高のブルゴーニュワインが発表され、ドメーヌ・ルロワのシ..
DRCのコルトン・シャルルマーニュ2019、注目の白ワインのテロワールに迫る
ニュース
山本 昭彦
DRCは2019ヴィンテージからコルトン・シャルルマーニュの生産を始めた。評論家が樽試飲したワインの評価はまもなく発表され..
気候変動に対応するルイ・ジャド、エレガントな2019の試飲から探る（下） （ブルゴーニュ2019）
試飲
山本 昭彦
熟度よりもフレッシュ感の確保が重要なブルゴーニュ ブルゴーニュやシャンパーニュのようなフランスの冷涼な..
気候変動に対応するルイ・ジャド、エレガントな2019の試飲から探る（上） （ブルゴーニュ2019）
試飲
山本 昭彦
ルイ・ジャドの2019ヴィンテージを試飲した。今年は秋の恒例のブルゴーニュ訪問ができなかったが、輸入元が取り寄せた樽サ..
オスピス・ド・ボーヌ2020、市場2番めの落札額
ニュース
山本 昭彦
延期されていたブルゴーニュのオスピス・ド・ボーヌのオークションは、1か月遅れで13日に開かれ、史上2番目の1343万ユーロ..
ドメーヌ・ルフレーヴ、シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・ラ・マルトロワを発売
ニュース
山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェを代表するドメーヌ・ルフレーヴが、シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエクリュ・ラ・マルトロ..
良心的かつ高品質なティエリー・グラントネイ、隠れたスターの2018を水平試飲（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
日本はまだドメーヌ・ベルナール＆ティエリー・グラントネイを、発見していないのだろうか。これほど控えめな価格で安..
オスピス・ド・ボーヌ2020、クリスマス前の12月13日に開催
ニュース
山本 昭彦
土壇場で延期が決定された「オスピス・ド・ボーヌ2020」は、12月13日に行われることが決まった。 160回目となるオス..
軽量イベント「グラン・ジュール・アン・カーヴ」、2021年3月に開催
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの生産者が世界のバイヤーやジャーナリストを迎え入れる2020年の「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」（Gra..