ジョセフ・フェルプス、ボルドーのラ・プラスで販売へ
ニュース
山本 昭彦
カリフォルニア・ナパヴァレーのジョセフ・フェルプスが、ボルドーのラ・プラスでワイン販売を始める。 有力ネゴシアンの..
シャトー・オー・バイィ、セラーと建物をリニューアル
ニュース
山本 昭彦
ボルドーのシャトー・オー・バイィは、セラーと建物のリニューアルに乗り出すプロジェクトを発表した。2021年までに完成させ..
シャトー・ラグランジュ 椎名敬一副会長 格付けシャトーを舵取り
コラム
山本 昭彦
スペシャリストからゼネラリストへ 「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2017年掲載 デイリーワインからグランヴァンへ 会..
シャトー・ドーザックを実業家が買収か
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・マルゴーの5級格付けシャトー・ドーザックが、フランスの実業家クリスチャン・ルーローに買収される見通しだ。 ..
ボルドー神話の誕生と醸成 プリムール2016から探る
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2017年掲載 1970年代までは品質も不安定 ボルドー。世界の産地が手本にし、最高品質の..
ペトリュスは常に無敵か？ 1985で考えた
試飲
山本 昭彦
ボルドーで最も高価なペトリュス。2014の市場価格は30万円前後だ。歴史的な名声と良い年で3万本しかない生産量を考慮すれば..
トロワ・クロワ当主でムートンの前技術責任者、パトリック・レオンが死去
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・フロンサックのシャトー・レ・トロワ・クロワ当主で、ムートン・ロートシルトの前醸造責任者パトリック・レオンが..
瓶詰めされたボルドー2016、ワイン・アドヴォケイトは8銘柄に100点
試飲
山本 昭彦
瓶詰めされたボルドー2016の主要な評論家の得点が出揃った。 ロバート・パーカーズ・ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロ..
ダークチョコ以外何でも合う、フレッシュなイグレック2017と官能的なイケム2016
試飲
山本 昭彦
甘口ワインの頂点に立つシャトー・ディケムの2016が9月に発売されたのを機に、支配人のジャン・フィリップ・ルモワンヌが来..
シャトー・ラフォン・ロシェ、硫酸銅の蓄積を理由にオーガニックを中止
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテステフの4級格付けシャトー・ラフォン・ロシェの当主バジル・テスロンは、硫酸銅の蓄積を理由にオーガニッ..