マレイユ・シュール・アイのピノ・ノワールがカギ握る、ビルカール・サルモンのエリザベス・サルモン・ロゼ2008
試飲
山本 昭彦
最もデリケートでエレガントなシャンパーニュ・ロゼの1つ「キュヴェ・エリザベス・サルモン ブリュット・ロゼ 2008」をビ..
シャンパーニュに新たな女性シェフ・ド・カーヴ、カステルノーがカリーヌ・バイユルを任命
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュにまた新たな女性シェフ・ド・カーヴが生まれた。 シャンパーニュのメゾン、カステルノーは..
ペリエ・ジュエ、シャンパーニュ大通りにバーをオープン
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのペリエ・ジュエは、エペルネのシャンパーニュ大通りの、ベル・エポック・セラーをテラスでランチを楽しめ..
シャンパーニュの女性リーダーが集結「ラ・トランスミッション」
試飲
山本 昭彦
女性シェフ・ドカーヴが増えているシャンパーニュで、年齢も立場も異なる9人の女性リーダーが集まって、非営利団体「ラ・ト..
ボランジェR.D. 2007最速試飲、緊張感高くてエレガント
試飲
山本 昭彦
オリジナルのラベルに回帰したシャンパーニュの「ボランジェ R.D. 2007」（Bollinger R.D. 2007）が、5月10日から国内で発..
シャンパーニュのクリスタル2013が英国でお披露目
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのクリスタル2013が、英国のメディア、トレード向けにオンラインでお披露目された。 2012に続いて100..
ミレジメ2008とグランド・キュヴェ 169エディションを世界お披露目、クリュッグの精髄に迫る
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグが、偉大なヴィンテージの2008をリリースした。これに合わせて、最新のマルチヴィンテージ「グ..
LVMHのシャンパーニュとスピリッツ、第1・四半期が36%の伸び
ニュース
山本 昭彦
LVMHのシャンパーニュとスピリッツの販売が盛り返している。2021年の第1・四半期決算で、ワインとスピリッツは、新型コロナ..
シャンパーニュのクリュッグ、新生産拠点となるクロ・ダンボネイのプロジェクトを発表
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグがアンボネイ村のクロ・ダンボネイ内に建造する醸造施設の内容を発表した。環境に配慮したモダ..
パイパー・エドシック、アカデミー賞の公式シャンパーニュを発表
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山本 昭彦
シャンパーニュのパイパー・エドシックが、今月25日に開かれる第93回のアカデミー賞向けに限定生産する公式シャンパーニュ..