ラフォン譲りのポール・ガローデ、熟成するモンテリ・プルミエクリュの白2007
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの値上がりが続く中で、マイナーなアペラシオンから安定した造り手を探すのは大切だ。コート・ド・ボーヌなら、..
600億円以上が世界に漂流、ルディ・クルニアワンの偽造ワインが生んだ闇
ニュース
山本 昭彦
米国のワイン偽造犯ルディ・クルニアワンが偽造した5億5000万ドル（約625億2400万円）以上に相当するワインが、いまだに世界..
中国のアルコール飲料の電子商取引が急成長
ニュース
山本 昭彦
中国のアルコール飲料の電子商取引は、世界最大の61億ドルに達し、年間約15%の急成長をしている。 英国のアルコール飲..
脇屋友詞「Wakiya一笑美茶樓」オーナーシェフ 失うもののない強さ
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年146号掲載 テレビでおなじみの中国料理のシェフは、意外な勝負師だ。努力とバランス..
ビオディナミのピュアなリオハ、ボデガス・ビラールのトップ単一畑フィンカラリ
試飲
山本 昭彦
スペインにも真剣にビオディナミに取り組む生産者が増えている。6月に回ったリオハで、最も印象に残ったのがボデガス・ビラ..
2018シャブリ、20年間で最良のヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
2018年のシャブリは暑くて乾燥した夏の天候に恵まれ、過去20年間で最良のヴィンテージになると、ブルゴーニュワイン委員会の..
最高値のイングリッシュフィズ、ナイティンバーが「1086」を発売
ニュース
山本 昭彦
イングリッシュ・スパークリングワインを代表するナイティンバーが、トップシャンパーニュ並みの高価なプレスティージュ・キ..
甲州の可能性を開拓、アルガブランカのオレンジワイン
試飲
山本 昭彦
甲州市の勝沼醸造は、日本を代表する甲州の生産者の一つと言っていいだろう。伊勢志摩サミットやJALのファーストクラスなど..
日本ワインを世界にアピール、IWCプロデューサーと大橋健一MWによるマスタークラス「ワイン品評会」
ニュース
山本 昭彦
ロンドンで開かれる世界最大級のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ」（IWC）のイベント・プロデューサ..
ワインらしさとピノ・ノワールの香り高さ、コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ 2006
試飲
山本 昭彦
メゾンが手がけるブラン・ド・ブランのプレスティージュ・キュヴェのトップ5を挙げるなら、クリュッグのクロ・デュ・メニル..