卓越したブレンダー、エグリ・ウーリエの新キュヴェ「レ・プレミス」
試飲
山本 昭彦
エグリ・ウーリエ と ジャック・セロス 。片やピノ・ノワール、片やシャルドネで、革命を起こしたグローワーだ。収量を減..
オーブのドラピエ、ピノ・グリ100%のコトー・シャンプノワ「Trop m'en Faut!」を発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのオーブに本拠を置くドラピエが、オーガニックのピノ・グリ100%で仕込むコトー・シャンプノワ「Trop m'..
マレイユ・シュール・アイのピノ・ノワールがカギ握る、ビルカール・サルモンのエリザベス・サルモン・ロゼ2008
試飲
山本 昭彦
最もデリケートでエレガントなシャンパーニュ・ロゼの1つ「キュヴェ・エリザベス・サルモン ブリュット・ロゼ 2008」をビ..
シャンパーニュに新たな女性シェフ・ド・カーヴ、カステルノーがカリーヌ・バイユルを任命
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山本 昭彦
シャンパーニュにまた新たな女性シェフ・ド・カーヴが生まれた。 シャンパーニュのメゾン、カステルノーは..
ペリエ・ジュエ、シャンパーニュ大通りにバーをオープン
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山本 昭彦
シャンパーニュのペリエ・ジュエは、エペルネのシャンパーニュ大通りの、ベル・エポック・セラーをテラスでランチを楽しめ..
シャンパーニュの女性リーダーが集結「ラ・トランスミッション」
試飲
山本 昭彦
女性シェフ・ドカーヴが増えているシャンパーニュで、年齢も立場も異なる9人の女性リーダーが集まって、非営利団体「ラ・ト..
ボランジェR.D. 2007最速試飲、緊張感高くてエレガント
試飲
山本 昭彦
オリジナルのラベルに回帰したシャンパーニュの「ボランジェ R.D. 2007」（Bollinger R.D. 2007）が、5月10日から国内で発..
シャンパーニュのクリスタル2013が英国でお披露目
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山本 昭彦
シャンパーニュのクリスタル2013が、英国のメディア、トレード向けにオンラインでお披露目された。 2012に続いて100..
ミレジメ2008とグランド・キュヴェ 169エディションを世界お披露目、クリュッグの精髄に迫る
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグが、偉大なヴィンテージの2008をリリースした。これに合わせて、最新のマルチヴィンテージ「グ..
LVMHのシャンパーニュとスピリッツ、第1・四半期が36%の伸び
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山本 昭彦
LVMHのシャンパーニュとスピリッツの販売が盛り返している。2021年の第1・四半期決算で、ワインとスピリッツは、新型コロナ..