栽培のプロが始めたリストラックのシンデレラワイン、守護神ボワスノが見守るシャトー・マルティノ（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
シンデレラ・ワインは、ボルドー右岸から登場することが多い。規模が小さいため、品質を一気に上げられるからだ。左岸にも..
シャトー巡りの合間にランチ、生産者が通うメドックの台所「Restaurant LE BONTEMPS」（2019年夏メドック）
ニュース
山本 昭彦
ボルドーはワイン観光に力を入れている。10年以上前はプロしか受け入れない閉鎖的な産地のイメージだったが、観光客に門戸..
中国女優のヴィッキー・チャオ、ボルドー右岸にシャトーを新たに購入
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのシャトー・モンロのオーナーで女優のヴィッキー・チャオが、ボルドー右岸ガルゴンに新たなシ..
コス・デストゥルネルの新ホテルがオープン
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテステフのシャトー・コス・デストゥルネルはこの夏、シャトーの近くにブティックホテル「ラ・メゾン・デス..
ボルドー2016のトップシャトーを一同に試飲、濃密でフレッシュ
試飲
山本 昭彦
2016ヴィンテージのボルドーが日本市場で販売が始まったのを機に、ボルドーのトップシャトーを集めた試飲会「ボルドーワイ..
ボルドーで最も高価、「リベル・パテル 2015」3万ユーロで発売
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山本 昭彦
ボルドー・グラーヴのブティック・ワイナリー「リベル・パテル」（Liber Pater）が、2015ヴィンテージから1本3万ユーロのボ..
安ワイン「ペトリュス・ランベルティーニ」巡る訴訟、ペトリュスの控訴を却下
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山本 昭彦
メルロの最高峰ペトリュスが、「ペトリュス」をブランド名に取り込んだ安いネゴシアンワインの生産者と商標権をめぐって争..
ボルドーのキラキラ・レストラン、トレヴァロンでにわかソムリエ気分に浸る
試飲
山本 昭彦
知らないレストランで、ワイン業界関係者にワインを選ぶのは、スリリングだが、楽しくもある。 6日の土曜夜..
イケム城にてランチ、入念な収穫が支えるシャトー・ディケム
試飲
山本 昭彦
深夜便でパリに着いて、朝一番でボルドーへ。最初の食事がシャトー・ディケムのランチとは、タフだが、幸運に感謝すべきな..
ボルドーAOC、マルスランやトゥーリガ・ナショナル認める歴史的な決定
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山本 昭彦
フランスでは熱波によって観測史上初めて最高気温が45度を超すなど、記録的な猛暑が続き、気候変動がワイン産業への脅威と..