ニコラ・オードベールに聞く、ローザン・セグラとカノンの品質向上の秘密
試飲
山本 昭彦
ボルドーのシャトーにマジックはない。テロワールに恵まれ、オーナーが必要な投資を行い、才能とビジョンのある経営者を据..
シャトー・ルデンヌ、ラベルを変更してオーガニックに転換
ニュース
山本 昭彦
ボルドーは高いパーカーポイントを目指すシャトーばかりではない。メドック北部のジロンド川の河口近くに立つシャトー・ル..
伝説的な醸造家、シャトー・オー・ブリオンのジャン・ベルナール・デルマスが死去
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの格付け１級、シャトー・オー・ブリオンの品質を向上させ、ボルドーのワイン造りを近代化した伝説的な醸造家ジャ..
”ボルドー化”するブルゴーニュ 地価とワイン価格高騰の背景
コラム
山本 昭彦
ラグジュアリーグッズ企業 億万長者の実業家が買収 ボルドーのシャトーはネクタイを締めたビジネスマンが経営し、ブル..
クリュ・ブルジョワ2017のリスト発表
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・メドックのクリュ・ブルジョワ連盟は、2017ヴィンテージの公的なリストを発表した。認証制度としては最後のリス..
クラレンス・ディロン家の挑戦、サンテミリオンで昇格狙うシャトー・カンテュス
試飲
山本 昭彦
サンテミリオンに、シンデレラワインやガレージワインが登場したのは理由がある。格付けが10年ごとに変わるため競争が激し..
環境に配慮したワイン造りに取り組むメドックのシャトー（2019年夏メドック）
ニュース
福村 真弓
世界各地で気候変動をはじめ、大気や海洋、土壌の汚染、森林減少など様々な環境問題が広がっている。 フラ..
ワインツーリズムで開かれたボルドーへ（2019年夏メドック）
ニュース
福村 真弓
2017年のボルドーの観光客数は700万人にも上る。過去10年で3倍近く増加した。Meininger`sによると、観光による2016年の経済..
イケム2017発売、1本275ユーロ
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ディケムはイケム2017を、275ユーロ（exネゴシアン）で発売した。2016より10％アップ。Liv-exによると、2016の..
メドックを深く楽しむ 観光とグルメ（2019年夏メドック）
ニュース
福村 真弓
フランスは外国人観光客数が世界で最も多く、世界で最も人気のある旅行先の座を維持している。ボルドーもワイン観光に力を..