剛直な酸と厳格なミネラル感、トリコになるルロワのアリゴテ2009
試飲
山本 昭彦
ある雑誌の企画で、アリゴテをまとめて試飲する機会があった。気候変動で、コート・ド・ボーヌのシャルドネの糖度が上がり..
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山本 昭彦
ある雑誌の企画で、アリゴテをまとめて試飲する機会があった。気候変動で、コート・ド・ボーヌのシャルドネの糖度が上がり..
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山本 昭彦
1990年代後半、ブルゴーニュのトップドメーヌのヴィラージュは、現在のほぼ3分の1の4000円前後で手に入った。当時の評論家..
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ニュース
山本 昭彦
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山本 昭彦
ロマネ・コンティの冠詞は長らく「世界で最も高価なワイン」であり、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の生産する..
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コラム
山本 昭彦
DRCもルソーも売り込みに出張 苦難のブルゴーニュを救った農薬 日本ソムリエ協会「Sommelier」181号 新聞の折り..
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ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュを100回以上訪問 インポーターのラック・コーポレーションから、ド・モンティーユ&北海道のジェネラルマネ..
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのジョゼフ・ドルーアンが所有するボーヌ・プルミエクリュ・クロ・デ・ムーシュが、購入から100周年を迎えた。..
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山本 昭彦
ムルソーの名手ジャン・マルク・ルーロが、アプリコットのリキュールや洋ナシのオー・ド・ヴィーを造っているこ..
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ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュの生産者がオレゴンに進出するのは珍しくないが、その逆は少ない。オレゴンのドメーヌ・セリーヌを所有するエ..
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試飲
山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュでお買い得を探すなら、レ・ショームはその1つだろう。ラヴァル博士が2級に格付けしたせ..