ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（7） メンタル・コントロール
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 本番で気持ちをピークに持っていく 試験やコンクールは、メンタルのあ..
パリのソムリエ染谷文平さんも参加、ヤン・ルーMS×大橋健一MWの「Field Blend」は金曜と土曜に開催
イベント
山本 昭彦
中華圏初のマスター・ソムリエのヤン・ルー（Yang Lu）MSと、世界をまたにかける大橋健一MWを主役に迎えて、金曜の東京と土..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（6） 論文（リサーチ・ペーパー）
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 チームを動かすマネージメント能力の勝利 理論と実技も大変だが、最大の..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（5） 実技（試飲）
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 あてるのではなく、つみにいく秒速の試飲 試飲の壁は高い。大半が突破で..
最もクールな6種のワインとは！？ヤン・ルーMS×大橋健一MWの「Field Blend」
イベント
山本 昭彦
中華圏初のマスター・ソムリエのヤン・ルー（Yang Lu）MSと、世界をまたにかける大橋健一MWをゲストに迎えるイベント「Field..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（4） 理論
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 最新情報をいつもアップデートする 理論の問題はシンプルな設問だが、解..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（3） 語学力
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 ネイティブでないならパターンを丸ごと覚える 大橋MWは帰国子女ではなく..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（2） ネットワーキング
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 日本人特有のシャイな性格を捨てないと、合格は不可能だ。自分から意見を..
ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには（1） モチベーション
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載 田崎真也氏が世界最優秀ソムリエになって、日本のワイン界に夜明けが訪..
イングリッシュ・スパークリング、オーガニックワイン品評会でゴールドメダル
ニュース
山本 昭彦
マスター・オブ・ワインとマスター・ソムリエを審査員に迎えて、英国で開かれたオーガニックワインのコンペティション「グロ..