ワイン界のMBA マスター・オブ・ワインになるには(5) 実技(試飲)
コラム
山本 昭彦
「Sommelier」(日本ソムリエ協会)2015年147号掲載 あてるのではなく、つみにいく秒速の試飲 試飲の壁は高い。大半が突破で..
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山本 昭彦
「Sommelier」(日本ソムリエ協会)2015年147号掲載 あてるのではなく、つみにいく秒速の試飲 試飲の壁は高い。大半が突破で..
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山本 昭彦
中華圏初のマスター・ソムリエのヤン・ルー(Yang Lu)MSと、世界をまたにかける大橋健一MWをゲストに迎えるイベント「Field..
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山本 昭彦
「Sommelier」(日本ソムリエ協会)2015年147号掲載 最新情報をいつもアップデートする 理論の問題はシンプルな設問だが、解..
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山本 昭彦
「Sommelier」(日本ソムリエ協会)2015年147号掲載 ネイティブでないならパターンを丸ごと覚える 大橋MWは帰国子女ではなく..
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山本 昭彦
「Sommelier」(日本ソムリエ協会)2015年147号掲載 日本人特有のシャイな性格を捨てないと、合格は不可能だ。自分から意見を..
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山本 昭彦
「Sommelier」(日本ソムリエ協会)2015年147号掲載 田崎真也氏が世界最優秀ソムリエになって、日本のワイン界に夜明けが訪..
ニュース
山本 昭彦
マスター・オブ・ワインとマスター・ソムリエを審査員に迎えて、英国で開かれたオーガニックワインのコンペティション「グロ..
ニュース
山本 昭彦
不正ワインの世界的な権威モーリーン・ダウニーが、スペイン・リオハのログローニョで開かれたマスター・オブ・ワインのシン..
試飲
山本 昭彦
マスターズ・オブ・ワイン協会がスペイン・ログローニョで開いたシンポジウム「リビング・ワイン」で、楽しみにしていたのが..
試飲
山本 昭彦
マスターズ・オブ・ワイン協会は4年に1度、シンポジウムを開く。2018年は「リビング・ワイン」と題して、6月14日から4日間に..