アロース・コルトンで新星発見、ミクロネゴスの「Mischief and Mayhem」（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
コート・ドールにはまだまだ、日本に紹介されていない優れた生産者が眠っている。今回はアロース・コルトンでミクロネゴス..
多彩な畑の個性を表現、モレ・サン・ドニの注目株トプノ・メルム（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
モレ・サン・ドニの中心にあるクロ・ド・タールからグランクリュ街道を北へ2分。醸し人九平次のドメーヌ・クヘイジを右に見..
150年前の古木のエネルギー、ジョセフ・ロティのシャルム・シャンベルタン・トレVV2018（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
ジュブレ・シャンベルタンにあまた存在するスター・ドメーヌの中で、ジョセフ・ロティは古典的という形容詞が最もよく似合..
グラン・エシェゾーの3本指に入るコカール・ロワゾン・フルーロ（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
11月に入ると、各国の評論家やバイヤーがブルゴーニュに押し寄せる。これは長年の慣習で、人気生産者の予約もぎっしりと埋..
ムルソーの新たなトップスター、3つ星昇格のミシェル・ブーズロー（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
フランスでは様々なタイプのワインガイドが発行されている。フォローしているとキリがないが、「ル・ギィド・デ・メイユー..
熟度とフレッシュ感の両立、奇跡的なオリヴィエ・バーンスタイン2018（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
難しい年ほど、造り手のビジョンと手腕が試される。2018年は暑い夏と干ばつで、糖度が上がった。赤系果実ではなく、黒系..
たおやかでエレガント、フィネス体現するジョルジュ・ミュニュレ・ジブール（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール（Georges MUGNERET-GIBOURG）は、マリー・クリスティーヌ..
ヴォーヌ・ロマネのスーパースター、探しても飲むべきシルヴァン・カティアール（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
きら星のごとく名門ドメーヌが軒を連ねるヴォーヌ・ロマネ村にあって、日本で知名度の低いドメーヌの代表がシルヴァン・カ..
過熟を回避してフレッシュ、ドメーヌ・ド・ヴォギュエのミュジニー2018（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
2018年は当初、1947年に比肩する偉大なヴィンテージとの声があったが、実は簡単な年ではなかった。1月から3月は雨が降り続..
グランクリュに恵まれたマイクロ・ドメーヌ、ドメーヌ・ポワゾ（ブルゴーニュ2018）
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山本 昭彦
日本での知名度は低いが、英米では高く評価されているドメーヌはある。アロース・コルトンに本拠を置くドメーヌ・ポワゾも..