2018シャブリ、20年間で最良のヴィンテージ
ニュース
山本 昭彦
2018年のシャブリは暑くて乾燥した夏の天候に恵まれ、過去20年間で最良のヴィンテージになると、ブルゴーニュワイン委員会の..
ヴェルジェはシャブリも見逃すな、プルミエクリュ・ヴァイヨン2015
試飲
山本 昭彦
ヴェルジェがマコネの優れたメゾンであるのは言うまでもない。ピュアで、クリーンなワインに裏切られたことはない。実はシャ..
シャブリのラロッシュ、スケールの大きなブランショ
試飲
山本 昭彦
シャブリで最も長い歴史を誇るドメーヌ・ラロッシュの社長ティエリー・ベリコーが、「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・シ..
東京のレストランのワイン、4本に1本はブルゴーニュ
ニュース
山本 昭彦
東京のレストランがそろえるワインの4本に1本は、ブルゴーニュワインという調査結果を、ブルゴーニュワイン委員会が発表した..
シャブリ・グランクリュのマスタークラス、生産者が31日に東京・六本木で
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山本 昭彦
シャブリのグランクリュ畑オーナー13軒で作る「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・シャブリ」（UGCC）が初来日し、31日午前..
寿司と合う白ワインは？ アシルティコよりシャブリ
試飲
山本 昭彦
寿司を食べる機会が増えた。大橋健一MWが招へいする海外の専門家と必ず寿司屋で会食するからだ。英国から来日中のジャーナリ..
シャブリのタール工場建設計画が中止
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山本 昭彦
ブルゴーニュ地方のシャブリに持ち上がっていたタール工場の建設計画が、中止になり、反対運動を進めていた生産者は安堵して..
オスピス・ド・ボーヌ、収穫量半減のシャブリは1樽半のみ
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山本 昭彦
ブルゴーニュで20日に開かれる2016年のオスピス・ド・ボーヌのオークションは、霜害とヒョウ害による収穫量の減少で、生産で..
ドメーヌ・モロー・ノーデ当主のステファンが死去
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山本 昭彦
シャブリの新世代生産者として注目を集めるドメーヌ・モロー・ノーデ当主のステファン・モロー・ノーデが亡くなった。 英..