英国で初の紙製ボトルのイングリッシュワイン発売
ニュース
山本 昭彦
気候変動を防ぐため、重いガラス瓶に代わるワイン容器に関心が高まる中で、英国のオンライン・ワインショップが初めて紙製..
シャトー・ラフィット・ロートシルト、オーガニックへ転換
ニュース
山本 昭彦
ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド・ラフィットDomaines Barons de Rothschild (Lafite)のジャン・ギョーム・プラッツC..
フランスのワイン生産者、3%が馬を使用
ニュース
山本 昭彦
有機栽培の広がるフランスで、栽培農家やワイン生産者の約3%が耕作のために馬を使用している。昨年12月にYoutubeで流れたオ..
羊が新年早々に畑から盗難、除草剤全廃目指すモエ・エ・シャンドンで
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ最大のメゾン、モエ・エ・シャンドンが冬季の除草のためにブドウ畑に放していた羊が新年早々、盗まれる事件..
シャトー・カントナック・ブラウン、エコフレンドリーなワイナリーに刷新
ニュース
山本 昭彦
ボルドーマルゴー格付け3級のシャトー・カントナック・ブラウンが、エコフレンドリーな手法で、サステイナブルなシャトーを..
ジョニー・ウォーカー、世界初の紙製ボトルを開発
ニュース
山本 昭彦
ジョニー・ウォーカーが世界初の紙製ボトルを開発し、2021年からこのボトルに詰めて販売する。 ジョニー・ウォーカ..
時代はサステイナブル、再利用できるボール紙製ワイン容器登場
ニュース
山本 昭彦
94%再利用できるボール紙製ワイン容器を、英国の包装企業「Frugalpac」が開発した。 ワインやスピリッツを保持でき..
パンデミックが温暖化の歯止めに、二酸化炭素排出量がピーク時に17%減少
ニュース
山本 昭彦
新型コロナウイルスが引き起こしたパンデミックが、地球温暖化の防止につながっている。二酸化炭素排出量が、4月最初のパン..
2020年HVE認証が2.5倍増、ワイン産業が8割占める
ニュース
山本 昭彦
フランスの農水省による環境認証「HVE（Haute Valeur Environnemental）」（環境価値重視）を受ける農家の数が、今年1月に5..
モエ・ヘネシー、シャンパーニュで除草剤廃止へ
ニュース
山本 昭彦
LVMHグループのワインズ&スピリッツ部門を担う企業「モエ ヘネシー」は、2020年末までにシャンパーニュの畑で除草剤を..