リッジ・モンテベロのエリック・ボーハー、ナパのメラスに移籍
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山本 昭彦
カリフォルニアのリッジ・ヴィンヤーズのモンテベロ・ワイナリーで、ポール・ドレイパーの右腕としてワインメーカーを務め..
2020年カリフォルニア山火事、ワイン産業に37億ドルの損失
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山本 昭彦
2020年のカリフォルニアの山火事はワイン産業に推定37億ドルの損害をもたらしたというレポートを、市場調査会社がウェビナ..
カーボニストで最も寿司に万能、”サバ”印ピノ・グリージョのペット・ナット
試飲
山本 昭彦
年末年始。おせち三昧で、胃が疲れて、軽快なワインが飲みたくなった。寿司でもつまみながら、泡ものを軽く数杯。そんな時..
ナパのアイコン「メドウッド・リゾート」に延焼、3つ星「レストラン・アト・メドウッド」焼失
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山本 昭彦
カリフォルニアのナパとソノマで延焼中のグラス・ファイア（Glass Fire）は、ナパのアイコン的なリゾートホテル「メドウッ..
トランプのビザ停止、海外研修生が入国できず苦労…カリフォルニアの収獲2020
ニュース
山本 昭彦
新型コロナウイルスによるパンデミックとトランプ大統領のビザ発給の厳格化によって、カリフォルニアのワイナリーが収穫..
ナパの3つ星「フレンチ・ランドリー」、850ドルのテイスティング・メニューをスタート
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山本 昭彦
シェフのトーマス・ケラーが、ナパヴァレーの3つ星レストラン「フレンチ・ランドリー」の室内での営業を再開し、個室で1人8..
カリフォルニアの山火事、ナパ、ソノマ、セントラル・ヴァレーに迫る
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山本 昭彦
カリフォルニアの山火事はナパやソノマなど収穫中のワイン産地に迫り、44万ha以上に広がっている。消防士が消火活動に当た..
コロナと熱波と山火事、三重苦で迎えるカリフォルニアの収穫
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山本 昭彦
カリフォルニア各地で山火事が発生し、ニューソム州知事が18日に非常事態宣言を発令した。山火事に近い住民が避難を迫られ..
トップ人材集めた「クインテッサ」（Quintessa）、バイオダイナミックスで造るナパのボルドー・ブレンド
試飲
山本 昭彦
チリのコンチャ・イ・トロを躍進させたアガスティン・ヒュネイアス（Agustin Huneeus）が、カリフォルニア・ナパヴァレーで..
アンダーソン・ヴァレーのパイオニア、ミラ・ハンドレーがコロナで死去
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山本 昭彦
カリフォルニア・アンダーソン・ヴァレーのパイオニアでハンドレー・セラーズ(Handley Cellars)創業者のミラ・ハンドレーが..