ボルドー2018の23銘柄を試飲、傑出したムートンとポンテ・カネ
試飲
山本 昭彦
瓶詰めされたボルドー2018の主要な23銘柄を一気に試飲した。2018は2019年4月、現地で責任者を取材しながらプリムールを試飲..
サステイナブルなパッケージ、ルイナールのセカンドスキン
試飲
山本 昭彦
サステイナビリティが重視されるワイン産業で、シャンパーニュのメゾンが二酸化炭素排出量を減らすパッケージングに力を注..
MWのオリヴィエ・フンブレヒト、テロワールとビオディナミを語る
試飲
山本 昭彦
ビオディナミのパイオニアにしてアルザスを代表するドメーヌ・ツィント・フンブレヒト。当主のオリヴィエ・フンブレヒトMW..
ドルーアンのフラッグシップ、100周年のボーヌ・クロ・デ・ムーシュの起源を探る
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのジョゼフ・ドルーアンが所有するボーヌ・プルミエクリュ・クロ・デ・ムーシュが、購入から100周年を迎えた。..
グリーンなシシリアの代表、タスカ・ダルメリータのロッソ・デル・コンテ
試飲
山本 昭彦
シチリアはイタリア最大のオーガニック産地である。乾燥した温暖な地中海性気候の恩恵を受けて、イタリア国内のオーガニッ..
ソシアンド・マレやル・ボスク、リーズナブルで高品質なクリュ・ブルジョワ（ボルドー2020プリムール）
試飲
山本 昭彦
ボルドー2020プリムールでは、格付けシャトーだけでなく、お手頃なクリュ・ブルジョワのワインを見逃してはならない。 ..
創造と革新、シャンパーニュの未来を予見するコトー・シャンプノワの全容に迫る…ルイ・ロデレール
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが初めて、コトー・シャンプノワの白と赤を発売した。泡のないワインでシャンパーニュの..
フェノリック・ストラクチャー、エネルギッシュなドン・ペリニヨン2003 P2発売へ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンが、2003ヴィンテージのP2（プレニュチュード2）を、東京でお披露目した。暑い夏の影響を..
ジャイエから本質を学んだジャン・ニコラ・メオ、うまみ全開のヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム2000
試飲
山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュでお買い得を探すなら、レ・ショームはその1つだろう。ラヴァル博士が2級に格付けしたせ..
フレッシュ感求めて奮闘、ルイ・ロデレールのコレクション242を解剖
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのルイ・ロデレールが「ブリュット・プルミエ」から35年ぶりにフルモデルチェンジした「コレクション 242」..