クリュッグ初の女性シェフ・ド・カーヴ、ジュリー・カヴィルが就任
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのクリュッグの醸造家ジュリー・カヴィルが、2020年1月からシェフ・ド・カーヴに就任する。 地元紙報..
2年超す熟成がもたらすテクスチャー、シャサーニュ・モンラッシェの新星ラミ・カイヤ（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
優れた造り手のワイン造りは伝統に回帰する。シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌ・ラミ・カイヤを訪れて、昨年に訪問し..
最も記憶に残るワイン、ヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンMWに聞く
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山本 昭彦
「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」第8版の出版に合わせて、編者のヒュー・ジョンソンとジャンシス・ロビンソンMWが..
傑出したフレッシュ感とうまみ、クラスを飛び越すフーリエ（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
近年のボルドーでは顕著だった気候変動の影響が、2018年のブルゴーニュにも明確に表れている。猛暑で大勢の死者が出た2003..
ドン・ペリニヨン2014マグナムが世界チャンピオン…シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2019
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山本 昭彦
シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2019の結果が、ロンドンの授賞式で発表された。ドン・ペリニヨン2014マグ..
石油・ガス産業のペロード家、シャトー・ラ・トゥール・ド・モンを買収
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山本 昭彦
石油・ガス産業のペロード家が、ボルドー・マルゴーのシャトー・ラ・トゥール・ド・モンを6000万ユーロで買収した。 ..
訪中したマクロン大統領、ロマネ・コンティ1978を習近平国家主席に振る舞う
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山本 昭彦
中国を訪問したフランスのマクロン大統領は、私的なディナーで習近平国家主席に伝説的なロマネ・コンティ1978を振る舞った..
DRCで生まれ育った男、ジャン・ルイ・ライヤールのチャーミングなワイン（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
DRCやアンリ・ジャイエとの関連や影響を枕詞に紹介されているブルゴーニュのドメーヌは信用できない。売らんかなの誇張を感..
ついに世に出るヴォギュエの”姉妹版”、ミュジニー・マスターのフランソワ・ミエの家族メゾン（ブルゴーニュ2018）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの造り手のだれもが一度は手掛けたいミュジニー。フィネスとエレガンスを体現したそのワインを34年間も造り続..
Edward RaggMWが中国担当に就任、中国ワインの注目度と品質が向上へ…ワイン・アドヴォケイト
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山本 昭彦
今年8月に新たにマスター・オブ・ワインに合格した中国ベースのEdward Ragg（エドウォルド・ラグ）MWが、ロバート・パーカ..