ボルドー2018プリムール、前年よりわずかな値上げで販売…エノテカ
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2018プリムールを、エノテカが11日正午から、会員向けに優先販売を始める。 2018ヴィンテージは、春から初..
正確でモダンなスタイルへ進化、シャトー・モンローズでミニ垂直試飲（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
ボルドーの格付けシャトーには投資が必要だ。オーナーが交代するとたいてい、プラスの方向に変化する。サンテステフの三傑..
熟成によって真価、シャトー・ラグランジュはやはり2016が最高傑作（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
4月のプリムール試飲から4か月。シャトー・ラグランジュを再訪問した。プリムールでは、2018と2016を比較試飲して、2018が..
ゼロディフェクトのワイン造り、シャトー・ラトゥール2012（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
シャトー・ラトゥールを訪ねるたび、一部のすきもないワイン造りに感心させられる。4月のプリムール試飲から、わずか4か月..
銘醸畑に囲まれたAOCサン・ジュリアン、シャトー・ラ・ブリダーヌ（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
ボルドーのポイヤックは、ブルゴーニュで言えばヴォーヌ・ロマネ。3つの1級シャトーがキラ星のごとく輝いている。隣のサン..
ビニールシートで雨よける「ヴィティ・トンネル」、ボルドーのトップシャトーがミルデュー対策に実験（2019年夏メドック）
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山本 昭彦
2018年に歴史的なミルデュー（ベト病）に悩まされたボルドー地方で、ブドウ樹をビニールシートで覆って雨をよける装置「ヴ..
2018はアンフォラで醸造、マルゴーの自然派デュルフォール・ヴィヴァン（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
リュルトン一族はボルドーに30近いシャトーを所有する名家だ。ブラーヌ・カントナックを所有するアンリ・リュルトン、クリ..
栽培のプロが始めたリストラックのシンデレラワイン、守護神ボワスノが見守るシャトー・マルティノ（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
シンデレラ・ワインは、ボルドー右岸から登場することが多い。規模が小さいため、品質を一気に上げられるからだ。左岸にも..
シャトー巡りの合間にランチ、生産者が通うメドックの台所「Restaurant LE BONTEMPS」（2019年夏メドック）
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山本 昭彦
ボルドーはワイン観光に力を入れている。10年以上前はプロしか受け入れない閉鎖的な産地のイメージだったが、観光客に門戸..
中国女優のヴィッキー・チャオ、ボルドー右岸にシャトーを新たに購入
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山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのシャトー・モンロのオーナーで女優のヴィッキー・チャオが、ボルドー右岸ガルゴンに新たなシ..