ミッシェル・ラロッシュの家族ドメーヌ、「ル・ドメーヌ・ダンリ」でシャブリを見直す
試飲
山本 昭彦
「ミスター・シャブリ」と呼ばれた大物ミッシェル・ラロッシュの畑と哲学を引き継ぐ家族経営の「ル・ドメーヌ・ダンリ」か..
飲むことで温暖化防止！？フランソワ・デュボワのシャンパーニュ
ニュース
山本 昭彦
飲むことが植樹につながり、温暖化の防止に貢献できるシャンパーニュを、「フランソワ・デュボワ」（Francois Dubois..
挑戦的なワイン造り、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの雄タルラン
試飲
山本 昭彦
エペルネからマルヌ川の右岸を西へ10分。ウイィ村にグローワー（RM）のタルランが居を構えている。17世紀にブドウ栽培を始..
ボルドーで最も高価、「リベル・パテル 2015」3万ユーロで発売
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山本 昭彦
ボルドー・グラーヴのブティック・ワイナリー「リベル・パテル」（Liber Pater）が、2015ヴィンテージから1本3万ユーロのボ..
ディディエ・ダギュノー、2017年をヴァン・ド・フランスで発売
ニュース
山本 昭彦
ロワール地方のサン・タンドランに本拠を置く、プイィ・フュメを代表するドメーヌ・ディディエ・ダギュノーの2017ヴィンテ..
2019年フランスのワイン生産、熱波で大幅に減少の予測
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山本 昭彦
2019年のフランスのワイン生産量は、6月に襲った熱波のため前年の6-13%減になるとの予測を農業省が発表した。 7月12..
クリーンでナチュラル、自然と共生する農楽蔵
試飲
山本 昭彦
自然派ワインの祖ジュール・ショヴェは語った。 「化学製品の使用を避けるために、ワインに関する化学を知りぬかね..
「ド・モンティーユ＆北海道」始動、日本のワイン造りと産業に刺激
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山本 昭彦
ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ド・モンティーユの当主エティエンヌ・ド・モンティーユが19日、函館で生産するワインのブラ..
ロンドンの2つ星和食「Umu」、ヘッドソムリエの真塩亮介さんを紹介……the drinks business
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山本 昭彦
英国のワイン産業で大きな影響力を有するウェブサイト「the drinks business」で著名な人物を紹介するインタビュー記事「 U..
日本人の年間ワイン消費は4本、1人当たりワイン消費量トップはポルトガル…OIVの2018年調査
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山本 昭彦
2018年に世界で最も1人当たりのワイン消費量が多い国はポルトガルで、1人62リットルだった。OIV（国際ブドウ・ブドウ酒機構..