
「ポール・ボキューズ」が3つ星から降格へ、フランス美食業界に衝撃…ミシュラン・フランス2020
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山本 昭彦
フランス料理を代表するレストラン「ポール・ボキューズ」が、半世紀以上にわたり保持していたミシュランの3つ星を失うこと..
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