自然派のダークホース、ダミアン・コクレのモルゴン・コート・デュ・ピィ
試飲
山本 昭彦
自然派ボジョレーの聖地となったモルゴン。多くの造り手が輸入されているが、もっと注目されていいのがダミアン・コクレで..
2021年ブルゴーニュワイン輸出、日本はコロナ前を上回り好調
ニュース
山本 昭彦
2021年のブルゴーニュワインの輸出市場は、輸出金額、量ともに過去最高を記録した。輸出額は3年連続10億ユーロを超えて、20..
世代交替で還元から純粋な味わいに、ムルソーの王者コシュ・デュリの肖像
試飲
山本 昭彦
コシュ・デュリのムルソーを久しぶりに試飲した。ヴィンテージは2016。4月の霜害のダメージで大きく収量を減らした年だが、..
2022オスピス・ド・ニュイのオークション、史上最高の248万ユーロを記録
ニュース
山本 昭彦
61回目のオスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのワインオークションが20日、シャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョで開か..
「国際ガストロノミー＆ワイン都市」、5月にディジョンにオープン
ニュース
山本 昭彦
ユネスコの世界遺産に登録される「伝統的なフランス料理」と「ブルゴーニュのクリマ」にフォーカスした施設「国際ガストロ..
マコネの元祖自然派、ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・デュ・メイヌ（ジュリアン・ギヨ）
試飲
山本 昭彦
コート・ドールの高騰が続く中で、注目の産地マコネには自然派も少なくない。一度は体験してほしいのが1950年代からオーガ..
ブルゴーニュワイン委員会、カーボン・ニュートラルに向けてプロジェクト立ち上げ
ニュース
山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は、気候変動を抑止するためのカーボン・ニュートラルに向けて、戦略的なプロジェクト「..
コルトンの丘からライジングスター、デュージェニーの醸造長務めるミッシェル・マラール
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュには、有名ドメーヌと実家のドメーヌで二足のわらじを履く醸造家がいる。ラドワ・セリニのミッシェル・マラー..
ビゾ妻の自然派ワイン、毎日飲みたいノーダン・フェランのアリゴテ「ル・クルー 34 ブラン」
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネで、ビゾとアルヌー・ラショーは、入手の難しさと価格の高まりが止まらない。DRCとルロワは..
ヴォギュエのミュジニー1990とセロスのリューディ・レ・キャレル、チョーキーなワイン比較
試飲
山本 昭彦
昨年引退したドメーヌ・ド・ヴォギュエのフランソワ・ミエ。ドメーヌ・ド・ヴォギュエの栄光を取り戻した醸造責任者とは、..